高考前吃什么最好？該怎么搭配？

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1．注意保持膳食平衡。為了滿足高考前學(xué)生身體對各種營養(yǎng)及能量的需求，每日膳食必須由四大類食物組成———糧食類、豆乳蛋奶肉類、蔬菜水果類、食用油脂類，以保持膳食的平衡。營養(yǎng)學(xué)家指出：從我國國情出發(fā)，每人每天的膳食由20種以上的食物組成為佳。 　 2．注意對熱能和營養(yǎng)素的需求。每日膳食中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物是必不可少的。 　 3．注意吸取多種維生素。多種維生素是維持人體細胞正常生理功能所必需的天然有機物質(zhì)。在一日食物中要保證維生素A、B2、C、D等需要量，應(yīng)常吃一些蛋、奶、動物肝臟及魚。尤其要指出的是，應(yīng)注意從雜糧、全糧谷物、豆類、干果及硬果、酵母等食物中吸取維生素B1的含量。同時別忘了動物內(nèi)臟、蛋和奶、新鮮綠葉菜也是膳食中維生素B2的主要來源。 　 4．注意無機鹽和微量元素的攝入。重要的無機鹽和微量元素對高考學(xué)生也是至關(guān)重要的，所以在膳食中應(yīng)注意奶、奶制品、排骨湯與蘋果、梨、葡萄等搭配。要想從食物中吸取到鈣、鐵、鋅、硒、碘，最好常吃些海產(chǎn)品、全麥面粉、海帶、紫菜、海蜇等。（崢嶸） 　 考前安神食療小驗方 　 1．糯米大棗粥：糯米60克、紅棗20克、桂圓肉10個，加水文火煮熟，睡前食用。紅棗有安神補血功效，糯米食后令人貪睡，主治心煩健忘、睡眠不香。 　 2．蓮子桂圓百合湯：蓮子適量、桂圓肉7個—8個、百合3顆，加冰糖及適量冷水用文火熬湯，睡前一同服下。蓮子能補氣養(yǎng)血，治夜晚多夢；桂圓能益智寧心，養(yǎng)血安神；百合能安心定膽，治療睡眠不寧。