長期食用沒有清洗干凈帶有農藥殘留的蔬菜瓜果,對人體健康會帶來什么危害。長期食用沒有清洗干凈帶有農藥殘留的蔬菜瓜果,對人體健康會帶來什么危害。同上
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很多人不僅喜歡吃果蔬,而且喜歡吃生果蔬;還有很多人為了保持瓜果的營養價值,喜歡帶著皮一起吃。但是這里有一個基本的衛生前提,就是去凈殘毒。蔬果殘留農藥的主要類型是有機磷類和有機氯類。 長期食用沒有清洗干凈帶有農藥殘留的蔬菜瓜果,必然會對人體健康帶來極大的危害。其危害主要包括以下5個方面。 1、導致身體免疫力下降:長期食用農殘菜,農藥被血液吸收后,可以分布到神經突觸和神經——肌肉接頭等處,并特異性的抑制乙醯膽堿酯酶,形成磷醯化酶,直接損害神經元,造成中樞神經死亡,導致身體各器官免疫力下降。如,經常性的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。 2、導致胃腸道疾病:由于胃腸道消化系統粘膜血管豐富、胃壁皺褶多,易存毒物。這樣農藥殘留容易積累在其中,引起慢性腹瀉、惡心等癥狀。 3、加重肝臟負擔:殘留農藥進入體內,主要依靠肝臟制造微粒體氧化酶來吸收這些毒素,進行氧化分解。如果長期食用帶有農殘的瓜果蔬菜,肝臟就會不停地工作來分解這些毒素。長時間的超負荷工作會引起肝硬化、肝積水等一些肝臟病變。 4、可能致癌:農殘中常常含有的甲拌磷、甲胺磷、對硫磷、氯化苯等可促使全身各組織內各細胞發生癌變。 5、還可能引起花眼、視力下降、聽力下降等其它癥狀。 因此,為了安全和健康,瓜果蔬菜一定要仔細清洗處理干凈后再食用。
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據了解,目前我國殘留農藥的主要類型是有機磷類和有機氯類,長期食用沒有清洗干凈帶有農藥殘留的蔬菜瓜果必然會對人體健康帶來極大的危害。長期食用農殘菜,農藥被血液吸收后,可以分布到神經突觸和神經-肌肉接頭等處,并特異性地抑制乙酰膽堿酯酶,形成磷酰化酶,直接損害神經元,造成中樞神經死亡,導致身體各器官免疫力下降。如,經常性的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。蔬菜農殘中常常含有甲拌磷、甲胺磷、對硫磷、氯化苯等,可促使全身各組織內各細胞發生癌變。目前有研究證明約有近七成的惡性癌癥與蔬菜農藥殘留有關。 另外,農殘還會加重肝臟負擔。因為殘留農藥進入體內,主要依靠肝臟制造微粒體氧化酶來吸收這些毒素,進行氧化分解。如果長期食用帶有農殘的瓜果蔬菜,肝臟就會不停地工作來分解這些毒素。長時間的超負荷工作會引起肝硬化、肝積水等一些肝臟病變。
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慢性中毒
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我想一定會生病的
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在于一個量的積累吧。
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長期食用沒有清洗干凈帶有農藥殘留的蔬菜瓜果,那些農藥的殘留物,在人身體內部滯留,排不出去,會越積越多,導致人的免疫力下降,而得病。所以要把蔬菜瓜果的農藥的殘留物清洗干凈再食用。