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韭菜洗凈瀝干后，與所有的配料都調(diào)和好，待臨要包時再放鹽。如果切好后擠水，是不水了，可是韭菜味也沒了，營養(yǎng)全跑了。
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把雞蛋先加少許菜油攤成皮,切碎放在盤子備用!再把干子(豆制品)切蠅頭小丁,把鍋內(nèi)加少許菜油燒熱,把干叮炒至金黃色!把干丁,蛋皮末和其他配料都拌好!餃子或包子皮準(zhǔn)備好!在把韭菜加人!這樣等到韭菜出水的時候,你也包完啦!哈哈
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先把菲菜洗凈瀝干后再做，做時要先放油最后放鹽，這樣就不容易出水了。
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將韭菜瀝干水，切好之后立即倒油，攪拌均勻就可以了，然后放入調(diào)料。絕對不會再出水的
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韭菜要洗凈、瀝干，用油拌一下（不易出水），包餃子前在餡中放鹽拌勻。
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先把韭菜切好,放上食用鹽攪拌均勻埯上一會,即可!
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韭菜洗好后瀝水，如果比較著急就用干凈的紗布擦干，餡料中最后放韭菜和鹽，而且是臨包的時候再攪拌，可以放一些炒好的雞蛋，但是不要放生雞蛋。
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很簡單：先放油拌勻再放其他調(diào)料。
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韭菜腌了就沒味道了。還是最后放鹽好。
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腌了韭菜后就擠水。那麼，攪拌后就不會出水了。
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我正好前幾天剛做了韭菜餡的，我包了6斤皮子一直到最后餡都沒水韭菜切的碎碎的，加點素油拌一下，準(zhǔn)備包以前再把味道調(diào)好的肉放進去。我這次還加了肉皮凍，切碎了拌進去也是到最后了都沒一點點水出來。
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先給它腌了