我有一個(gè)同事,特喜歡吃鴨屁股雞屁股,誰(shuí)知道好不好?我每次都說(shuō)不能吃,會(huì)致癌,但他不信,我又沒有什么憑據(jù),無(wú)法反駁。就算不致癌,一想到鴨屁股雞屁股那鬼地方的用處,骯臟,覺得特惡心,無(wú)法進(jìn)食!
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那是雞鴨積存體內(nèi)毒素的地方,所以絕對(duì)不能吃!!!在烹飪雞鴨的時(shí)候最好把尾部切除,防止毒素進(jìn)入雞肉!另外雞翅膀的尖端(雞翅尖)好象也不能多吃,因?yàn)殡u吃的雞飼料里面就有激素,而雞吃下了飼料,里面的激素就堆積在雞翅尖里.
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去掉上面兩個(gè)對(duì)稱的硬的囊狀物就行了.是雞鴨身上最好吃的部位之一.
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不吃除非有特殊嗜好或生命危險(xiǎn)
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通常人們所說(shuō)的“鴨屁股雞屁股”實(shí)際上是它們的尾巴,不是“屁股”。它們是可以吃的,而且肉質(zhì)還挺香的,我就喜歡吃。但問題有二:一.其尾巴上有一個(gè)小的疙瘩(剪開可見里面是一種黃色物質(zhì)),醫(yī)學(xué)上稱“法氏囊”,里面含有一定量的病菌,宰殺時(shí)應(yīng)該把它剪掉。 二.肛門處(這里才是屁股)往往有些騷臭味,應(yīng)該剪掉一圈。
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當(dāng)然能吃就是吃了對(duì)身體不好。
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不能吃。