紫菜湯是韓國人在生日時一定要吃的東西?具體的做法怎么做呢?要用什么材料做?怎樣做才是正宗的呢?請各位大廚幫幫忙!

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紫菜蛋花湯 【材料】 紫菜3張、小白菜2棵、雞蛋2個、高湯4杯 調味料 鹽1茶匙、香油少許、水淀粉少許 【作法】 1.高湯放鍋內煮開,小白菜洗凈放入湯內,改小火,并加鹽調味。 2.雞蛋打散,加入少許水淀粉調勻,湯煮滾時淋入,待蛋花浮起時改小火。 3.將紫菜撕小片放入湯內,立刻熄火盛出,最后滴入少許香油即可。 【提醒您】 蛋液中加少許水淀粉,煮好的蛋花會形成片狀,很好看。