比如維生素E和C，是一天哪個(gè)時(shí)間段吃最有效，飯前或飯后？都要注意哪些內(nèi)容？越詳細(xì)越好。
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正確服用維生素 現(xiàn)在的商店里充滿(mǎn)了各種各樣的維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)品，這些補(bǔ)品的出售，往往是通過(guò)鋪天蓋地的廣告進(jìn)行的。 但是世界上迄今為止，對(duì)如何服用維生素和礦物質(zhì)來(lái)調(diào)養(yǎng)人的機(jī)體問(wèn)題，還沒(méi)有一個(gè)比較成熟的概念。尤其是對(duì)某些微量元素的攝入，誰(shuí)也不能確定出最合理的用量。最大的困難在于，生產(chǎn)者無(wú)法確定服用者的年齡、性別、健康狀況以及生活和工作的環(huán)境等。 而且，一個(gè)健康的、不偏...
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正確服用維生素 現(xiàn)在的商店里充滿(mǎn)了各種各樣的維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)品，這些補(bǔ)品的出售，往往是通過(guò)鋪天蓋地的廣告進(jìn)行的。 但是世界上迄今為止，對(duì)如何服用維生素和礦物質(zhì)來(lái)調(diào)養(yǎng)人的機(jī)體問(wèn)題，還沒(méi)有一個(gè)比較成熟的概念。尤其是對(duì)某些微量元素的攝入，誰(shuí)也不能確定出最合理的用量。最大的困難在于，生產(chǎn)者無(wú)法確定服用者的年齡、性別、健康狀況以及生活和工作的環(huán)境等。 而且，一個(gè)健康的、不偏食的人沒(méi)有必要長(zhǎng)年服用多種維生素。因此人們不應(yīng)該把錢(qián)花在毫無(wú)意義的事情上面(服用不當(dāng)反倒對(duì)人體有害)。 冬季，人們適當(dāng)服用一些多種維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)品還是有好處的。 在不良的生活環(huán)境里生活的人們(日照量過(guò)大、空氣污染嚴(yán)重、惡劣的氣候等)也應(yīng)服用一些。生理和心理負(fù)擔(dān)過(guò)重的人，消耗的維生素和礦物質(zhì)也比平時(shí)多。一些偏食的人(如素食者)由于體內(nèi)攝入的維生素和礦物質(zhì)不均衡，需要用這樣一些補(bǔ)品來(lái)調(diào)節(jié)，而對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，即使吃非常豐富的食品，也不一定就能完全滿(mǎn)足身體對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需要。 在多種維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)品的說(shuō)明中，雖然注明每天應(yīng)服用多少，但是很難講，這種用量對(duì)具體某個(gè)人是夠用還是不夠用，因?yàn)槊總€(gè)人的具體情況是不同的，但有一點(diǎn)需要指出的是，人為地過(guò)量服用維生素可能會(huì)上癮，一旦停止服用，會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏癥的癥狀。維生素a和d過(guò)量，—對(duì)人體是有害的。 一般的多種維生素補(bǔ)品，對(duì)3歲以前的兒童是不合適的。 缺乏維生素a：夜盲、角膜炎。 富含維生素a的食品：牛奶、雞蛋、胡蘿卜、蔬菜葉、魚(yú)油等。 缺乏維生素e：不育、肌肉營(yíng)養(yǎng)不良； 富含維生素e的食品：植物油、牛奶、雞蛋和肉類(lèi)。 缺乏維生素k：血友病； 富含維生素k的食品：鮮蔬菜。 缺乏維生素d：佝僂病、軟骨病； 富含維生素d的食品：魚(yú)油等。 缺乏維生素b1：腳氣、神經(jīng)失調(diào)； 富含維生素b1的食品：肉類(lèi)、酵母、帶莢的果實(shí)、谷類(lèi)。 缺乏維生素b2：皮膚病、神經(jīng)失調(diào)； 富含維生素b2的食品：肉類(lèi)、牛奶。 缺乏維生素b5：易怒、痙攣； 富含維生素b5的食品：肝、酵母、谷類(lèi)。 缺乏維生素b12：惡性貧血； 富含維生素b12的食品：肝、肉類(lèi)、雞蛋、牛奶。 缺乏維生素c：壞血病； 富含維生素c的食品：檸檬、水果、青椒、白菜、土豆。 缺乏泛酸：胃腸炎、皮膚病； 富含泛酸的食品：肝、酵母、雞蛋。 缺乏葉酸：貧血； 富含葉酸的食品：蔬菜葉。
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維生素E膠丸和維生素C片是維生素類(lèi)不足時(shí)的補(bǔ)充藥物，一般認(rèn)為維生素E膠丸和維生素C片飯后吃吸收較好。