熱心網友
敞開式廚房的優點是開闊，便于整體設計布局室內的東西。如敞開式廚房就可以選用廚房與餐廳或客廳的相連處，做成一個吧臺。吧臺自然連接兩個不同功能的區域，而且很方便在人少時，就在吧臺用餐。 敞開式不足的地方是油煙的排放。一般來說，油煙通過煙機的抽吸后，總有殘留的部分，就會遺留在廚房并通過開放的空間逸散在客廳或餐廳。對此，切記要針對這個不足采取措施。那就是，加裝一臺較大功率的換氣扇(直徑300mm)在廚房的頂棚上。這就能夠把逸散空中未能抽出的油煙再次捕捉后排除在室外。我家的廚房和我幫親戚裝修的廚房都是這樣處理的。沒有油煙的污染問題。
熱心網友
如果你經常在家開油鍋的話，就要買一款吸力大的油煙機，敞開式廠房最大的缺點就是油煙會很大而且會到處亂跑，不過現代油煙清潔用品很高級了，經常做清潔工作就OK了，我家也是敞開式廠房，用了10多年了，感覺也沒什么不好：）