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不會。 食物在高溫燒烤下可能產生致癌物質，是指食物中的脂類物質,并不是氨基酸變性。如膽固醇在700℃的高溫下熱聚時產生的一種叫苯并芘的有機物，是一種強致癌物。而微波爐加熱牛奶時，并沒有達到此高溫，而且加熱時間較短。 微波加熱的原理是利用微波（即電磁波）引發牛奶內部水分子的劇烈震蕩，使水分子間因震蕩而彼此摩擦產生熱量，從而使牛奶升溫。所以，從其加熱方式的理論而言，并不會對人體健康造成致癌的傷害，也不會產生對人體有害的其他物質。 但是，酸奶不宜用微波爐加熱。因為，這會殺死酸奶中對人體有益的乳酸菌。

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不會放心吃

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微波爐的殺菌能力主要來自于熱力效應和生物效應。熱力效應能使細菌的細胞蛋白質受熱變性凝固，導致細菌死亡。如果用微波爐加熱牛奶時間過長，會使牛奶中的蛋白質受高溫作用，由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉積物出現，甚至牛奶中的氨基酸經微波爐加熱后，一部分會轉變為對人體有害的物質。 雖說這些“有害的物質”不是“致癌物質”，但對我們人體有害無益。 專家指出，如果能避免加熱飲用就盡量不要加熱，這樣能保存牛奶完好的營養價值。特別對于孩子而言，完好的牛奶營養更有利于成長和發育。

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只要盛放牛奶的容器沒問題，就不會。

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謝謝喬軒的提問，謝謝各位朋友的回答，因為我就是用微波爐加熱牛奶的，現在我們全家可以放心大膽的喝牛奶。吃面包了，如果大家想吃，我可以請客，歡迎跟我交朋友。

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不會.

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將袋裝牛奶轉置于適合微波使用的杯子中才行，一般的袋子不能加熱的。