現在蔬菜農藥殘存問題較嚴重，家庭應如何處理解決？

熱心網友

用清水洗一遍后，再用臭氧水浸泡10分鐘

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對待懷疑有殘留農藥的蔬菜，一般有兩種方法，一是用洗滌劑洗，二是放在清水里泡上半個小時。對此，專家認為作用不大：洗滌劑本身也是化學物質，含量高了對人身體也有影響。洗滌劑洗蔬菜，只怕農藥沒洗干凈，洗滌劑中的化學物質反而進入蔬菜內部被人吃下肚，得不償失。至于用清水長時間洗，因為一些農藥滲透能力非常強，噴在菜葉上，連根上都有，更別說蔬菜的其他部位了，所以，用水洗可能會洗掉蔬菜表面殘留的農藥，但對已滲透進蔬菜內部的農藥卻無能為力。　　 家庭清除殘留農藥簡易法：　　1、浸泡水洗法：蔬菜污染的農藥多難溶于水，此種方法僅能除去部分污染的農藥，浸泡不少于10分鐘。2、堿水浸泡法：有機磷殺蟲劑在堿性環境下分解迅速，所以此方法是有效的去除農藥污染的措施。3、去皮法：可用于蘋果、獼猴桃、黃瓜、冬瓜、茄子、蘿卜等。4、儲存法：對易于保存的瓜果蔬菜可通過一定時間的存放，減少農藥殘留量。5、加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，會分解加快。