粉條是什么做的?
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粉絲、粉條、粉皮、粉帶、米線是我國人民群眾喜愛的傳統(tǒng)性大眾干菜,其特點(diǎn)保存期長,老幼皆宜,在農(nóng)村紅白喜事中粉絲、粉條是必用菜,每逢佳節(jié)時粉絲、粉條家家購買、戶戶食用。粉絲、粉條的原料是土豆、紅薯、碗豆、綠豆、蠶豆等,其原料十分普遍豐富。
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主要的營養(yǎng)成分是淀粉
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是紅薯及馬鈴薯淀粉再加綠豆或高粱的淀粉做的。
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正規(guī)的廠家會用紅薯、玉米,馬鈴薯和綠豆來做。但黑作坊就不清楚他的內(nèi)幕了。
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紅薯、馬鈴薯、綠豆做的。主要成分為可溶性淀粉。
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成份是紅薯淀粉,顏色就是黑乎乎的 白色的有的是豌豆粉
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地瓜粉,豆粉