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藍山咖啡：產(chǎn)地牙買加,得名于加勒比海環(huán)抱之中的藍山酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘培。 爪哇咖啡：產(chǎn)地：印尼蘇門達臘。屬于阿拉比卡種。烘焙后苦味極強而香味極清淡，無酸味。 康娜咖啡：產(chǎn)地：夏威夷康娜地區(qū)火山熔巖培育出的咖啡豆，略帶一種葡萄酒香，風味極為獨特。 圣多斯咖啡：主產(chǎn)巴西巴西圣保羅甘、酸、苦三味中性，有適度酸味，口味特殊、高雅?！?摩卡咖啡：產(chǎn)地：埃塞俄比亞具有獨特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發(fā)出濃郁香味，偶爾會作為調酒用?！?巴西咖啡：產(chǎn)地：巴西酸味和苦味可藉由烘培來調配，中度烘培香味柔和，味道適中，深度烘培則有強烈苦味，適合來調配混合咖啡?！?哥倫比亞咖啡：產(chǎn)地：哥倫比亞獨特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。 曼特寧咖啡:產(chǎn)地：印尼蘇門達臘。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘培，散發(fā)出濃厚的香味?！?曼巴咖啡:混合咖啡曼特林配上巴西，芳香怡口，強勁有味，是咖啡中之絕配。 薩爾瓦多咖啡:產(chǎn)地薩爾瓦多具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。 瓜地馬拉咖啡：帶有上等的酸味與甜味滑潤順口，是混合咖啡的最佳材料，適合深度烘培。 吉力馬札羅咖啡：酸、甜、純、香味均屬于上品，中度烘培后會散發(fā)出甜味與清淡的酸味，深度烘培后會產(chǎn)生柔和的苦味，適合來調配混合 Coppuccino：意大利最有名的花式咖啡，旋轉，加入奶油，干檸檬，肉桂粉，香甜濃重， 愛爾蘭咖啡：愛爾蘭威士忌，方糖或砂糖，酒精燈燒化后倒入咖啡和鮮奶油。香濃淳烈 扎瑪格藍咖啡：葡萄酒，熱咖啡，干檸檬，肉桂和糖，酸，甜，苦的怪咖啡 威克蘭娜咖啡：即瑞士摩卡，摩卡加上鮮奶和巧克力糖漿，再加上鮮奶油和巧克力 美式淡咖啡：熱咖啡加水，清淡爽口的MC咖啡就是這樣的風格 。
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咖啡的種?世界上的咖啡?涔燦興姆N，真正具有商?I?r值而且被大量栽種的只有?煞N。一種是阿拉比加種（ARABICA），另一種是羅巴斯塔種（KOBUSTA）。不同品種的咖啡豆有不同的味道，但即使是相同品種的咖啡??，由於不同土瑞仮不?夂虻鵲撓絆?，生長出的咖啡豆也各有其?特風味。阿拉比加種咖啡?潯容^難栽種，它??喜?g?睪偷陌茲蘸洼^?齙囊雇恚洹⑻??、太?竦?夂蚨??λ兄旅拇?簟０⒗燃臃N咖啡?湫枰N在高海拔的?A斜坡地上，因此?袷找歡ㄒ萌斯づ郎嚇老碌剡M行，困難度?O高。但由於阿拉比加種咖啡豆的香味特佳，味道均衡，而且咖啡因含量比較少，因此雖不易栽種，但??際上栽種量占咖啡?栽種量約70%。羅巴斯塔種咖啡?淠透??、亩d?耐?瘛?耐旱，甚至?耐黴菌侵?_。它的適??O??，在平地就可生長得非常好，?袷找膊灰歡ㄐ枰斯?，可裔j耆謎鴇U?C器進行。就栽種方面?碚f，羅巴斯塔種咖啡?溆邪侔愫錳?，只可惜生產(chǎn)出的咖啡豆香?廨^差 苦味??，酸度又不足，而且咖啡因含量是阿拉比加種的一倍。羅巴斯塔口啡豆口道上較有??性，多用做混合調配或即溶咖啡之用。羅巴斯塔種咖啡豆?t多?殿w粒較小，形狀大小不一，外觀不甚好看，主要生產(chǎn)於?醺蛇_、象牙海岸、??果、薩伊、安哥拉等??。以掗捴@?晨Х瑞^喝?紋房Х?r最?櫬蠹沂煜さ目Х榷谷綈臀魃蕉嗤?、??比??曼特??、葉門摩卡、牙買加藍山等，都是?鳧棟⒗燃臃N的??質咖啡豆。。
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根據(jù)配料區(qū)分：黑咖啡 白咖啡 濃黑咖啡 濃白咖啡 愛爾蘭式咖啡 土耳齊式咖啡..根據(jù)制作區(qū)分：現(xiàn)煮的咖啡 速溶的咖啡
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問題不是很清楚，是問咖啡豆的種類還是咖啡飲用方法的種類？