超市里或者一般的面包房，全麥面包的配料表上都寫著高筋粉。這樣的面包使全麥的嗎，那里才能買到真正的全麥包？

熱心網友

什么是全麥面包?全麥面包擁有豐富的纖維。高纖維食物比較容易填飽肚子，讓人比較快產生飽足感，間接減少攝取量，減低熱量的吸收。也就是說，同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助健美，因為全麥面包纖維高，容易飽，不會一個接一個吃，停不了口，比較容易達到減肥效果。 (參考于 如有雷同，純屬巧合）全麥面包的做法？原料配方： 細砂糖40克，高筋面粉1800克，食鹽40克，干性酵母18克，奶油80克，水(含冰)1040克。制作過程： 1、將已發酵好的中種面糊及主面團的全部材料用中、慢速度交叉攪拌成團，到面團光亮； 2、基本面團26℃；再次醒發45分鐘； ☆· 分割重量100g； 3、松馳25分鐘； ☆· 整形成長橄欖形（扁形）放入烤盤中； 4、室溫中自然發酵； ☆· 當面團發1。8倍時入烤箱。超市里或者一般的面包房，全麥面包的配料表上都寫著高筋粉，從全麥面包的做法中可以看出：這樣的面包是全麥面包。如果想吃的話，在超市里買就可以了。

熱心網友

用小麥磨成面,再和一下,烤一下就是了嘛~!

熱心網友

全麥面包擁有豐富的纖維。高纖維食物比較容易填飽肚子，讓人比較快產生飽足感，間接減少攝取量，減低熱量的吸收。也就是說，同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助健美，因為全麥面包纖維高，容易飽，不會一個接一個吃，停不了口，比較容易達到減肥效果。

熱心網友

就是用麥子做的