家里有切了片的靈芝,不知道如何利用?
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靈芝食用方法:靈芝雖然味道很苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖調(diào)味,根據(jù)靈芝的特點(diǎn),現(xiàn)介紹幾種既簡(jiǎn)便,效果又好的食用方法:1、靈芝泡水法:把靈芝剪成片,放在茶杯內(nèi),用開(kāi)水浸泡后當(dāng)茶喝,邊泡邊喝,一般一朵干靈芝泡一杯,可沖開(kāi)水喝一天。2、靈芝水煎法:將靈芝剪成片,放入罐內(nèi),加水,象煎中藥一樣的熬水服,一般煎服3-4次。也可以連續(xù)水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,每天喝多少都無(wú)限制。3、靈芝泡酒:將靈芝剪成片放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時(shí)即可喝,還可加入一定的冰糖或蜂糖。 靈芝銀耳羹:[用料] 靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克。[制作] 銀耳用溫水泡發(fā),洗凈,置鍋內(nèi),加入洗凈的靈芝,并加水適量,小火燉2~3小時(shí),至銀耳湯稠粘,撈出靈芝,調(diào)入冰糖汁,即成。[食法] 每日1劑,分3次服下。[效用] 養(yǎng)陰潤(rùn)燥,安神寧心。適宜于陰虛咳嗽,心神不寧,失眠多夢(mèng),心悸怔忡,眩暈健忘,神疲乏力者食用。[解說(shuō)] 靈芝為多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株,味甘性平,功能滋養(yǎng)補(bǔ)虛,安神補(bǔ)腦,補(bǔ)養(yǎng)心脾。常用于治療心悸,夫眠,健忘,及肺虛咳喘日久不愈等。現(xiàn)代研究表明,靈芝能增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)功能,能顯著地提高人體耐缺氧能力,并有降壓、強(qiáng)心、改善冠狀動(dòng)脈循環(huán)、降低血清膽固醇等作用。近年臨床用于冠心病、高脂血癥、高血壓、慢性支氣管炎、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎等,取得了較好的療效。本藥膳以靈芝配合滋陰補(bǔ)益的銀耳,合而作羹,對(duì)眩暈健忘兼見(jiàn)陰虛肺燥咳嗽者,較為適宜。[注意] 外感邪實(shí)者,不宜服食。人參靈芝煲兔肉:配方:人參10克 靈芝10克 兔肉100克 紹酒10克 鹽5克 蔥10克 姜5克 生素油30克制作:1.人參潤(rùn)透切片,靈芝潤(rùn)透切片,兔肉洗凈,切3厘米見(jiàn)方的塊,蔥切段,姜拍松。2.把人參、靈芝、免肉放入碗內(nèi),加入紹酒、鹽拌勻,淹漬30分鐘。3.把鍋置中火上,加入素油,燒六成熟時(shí),下入免肉,加上湯400毫升,加入人參、靈芝片、姜、蔥,用武火燒沸,文火煲25分鐘即成。食法:每日1次,每次食兔肉30克,吃人參(靈芝可不吃棄去)。功效:滋陰養(yǎng)心,補(bǔ)益氣血,疏肝行氣。心肝失調(diào)之冠心病患者食用。糯米靈芝粥:[原料]糯米、靈芝各50克,小麥60克,白砂糖30克。[制作]將糯米、小麥、靈芝洗凈,再將靈芝切成塊用紗布包好,放入砂鍋中,加水1碗半,用文火熬至糯米,小麥?zhǔn)焱福尤氚咨疤羌纯伞用法]每日1次,溫?zé)岱療效]養(yǎng)心,益腎,補(bǔ)虛。適用于婦女更年期綜合征。癥見(jiàn)心神不安,心悸汗出。老年失眠者臟器功能衰退,動(dòng)脈硬化,常出現(xiàn)入眠困難或睡眠不穩(wěn),不深不熟,重者徹夜難眠等現(xiàn)象。近幾年來(lái)本人采用飲食調(diào)護(hù)治療本病,改善睡眠質(zhì)量,促進(jìn)身心健康,收到了較好的療效。現(xiàn)介紹如下:靈芝豬心粥:豬心500克、靈芝15克、姜蔥、鹽各3克,將靈芝切成細(xì)末,豬心切開(kāi)洗凈,同煮,然后將豬心切成片,再加姜蔥、醬油、食鹽即可食用。。
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用靈芝薄片煮水喝,煮的方法和煎藥的步驟是一樣。每日早晚各服1次,保健服用量每日不要超過(guò)10克。服用靈芝主要是常規(guī)滋補(bǔ),如果想達(dá)到某種治療目的,必須遵循醫(yī)生處方。