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體內的化學物質分宏量元素和微量元素兩類，宏量元素如氧、氫、碳、氮、鈉、鉀、磷、氯等占體重的99。95%，微量元素指人體內含量少于體重萬分之一的元素，其中必需微量元素是生物體不可缺少的元素，如鐵、銅、鋅、鈷、鉻、錳、硒等它們必須來自生物體生存的外環境，機體不能制造。 所以磷是組成人體的宏量元素之一。以下參考網絡資料： 　　磷是構成人體骨骼和牙齒的主要成分。骨骼和牙齒中的磷占人體總磷量的85％。身體內90％的磷是以磷酸根（PO43-）的形式存在。牙釉質的主要成分是羥基磷灰石Ca10(OH)2(PO4)6和少量氟磷灰石Ca10F2(PO4)6、氯磷灰石Ca10Cl2(PO4)6等。羥基磷灰石是不溶性物質。當糖吸附在牙齒上并且發酵時，產生的H+和OH-結合生成H2O及PO43-，就會使羥基磷灰石溶解，使牙齒受到腐蝕。如果用氟化物取代羥基磷灰石中的OH-，生成的氟磷灰石能抗酸腐蝕，有助于保護牙齒。磷也是構成人體組織中細胞的重要成分，它和蛋白質結合成磷蛋白，是構成細胞核的成分。此外，磷酸鹽在維持機體酸堿平衡上有緩沖作用。成年人每天攝取800 mg～1 200 mg磷就能滿足人體的需要。當人體中缺磷時，就會影響人體對鈣的吸收，就會患軟骨病和佝僂癥等。因此，必須注意攝取含磷的食物。成年人膳食中鈣與磷的比例以1。5:1。1為宜。初生兒體內鈣少，鈣與磷的比例可接近5:1。 　　如果攝取過量的磷，會破壞礦物質的平衡和造成缺鈣。因為磷幾乎存在于所有的天然食物中，在日常飲食中就攝取了豐富的磷，不必再專門補充。特別是40歲以上的人，由于腎臟不再幫助排出多余的磷，因而會導致缺鈣。為此，應該減少食肉量，多喝牛奶，多吃蔬菜。 　　常用的含磷食品主要有豆類、花生、魚類、肉類、核桃、蛋黃等。 　　下表列出的是一些食物每100 g可食部分中的含磷量。 　　一些食物中磷的含量（在100 g可食食物部分中） 含量/mg 稻米 203 酵母（干） 1893 瘦豬肉 177 糯米 155 黑木耳 201 豬肉（肥膘） 26 精白面粉 101 海帶 216 豬油 0 標準面粉 268 紫菜 457 牛肉 170 芝麻 368 花生仁 378 羊肉（瘦） 168 黃豆 571 核桃仁 329 牛奶 93 青豆（干） 530 西瓜子仁 251 全脂奶粉 883 赤豆 386 蓮子（干） 285 脫脂奶粉 1 030 綠豆 360 芝麻醬 530 雞蛋 210 蠶豆（去皮） 225 松子仁 236 雞蛋黃 532 　　 　　什麼是磷？ 　　它是負責傳達神經刺激的物質，也是身體構造與維持各機能正常的要素， 　　幾乎和所有的生理化學作用有關。體內約有八成的的磷存於骨骼當中， 　　磷與鈣結合，增強骨骼、牙齒方面的健全生長， 　　也是脂肪與淀粉轉化能量時不可或缺的物質，并維持腎臟的正常功能。 　　 　　磷的功用： 　　構成骨骼和牙齒生長 　　構成如細胞等之柔軟組織 　　 　　缺乏磷時對身體的影響： 　　牙齒和骨骼發育不良 　　骨質流失、疲勞、虛弱、無力、駝背 　　肌肉疼痛、厭食、抑郁、疼痛、齒槽化膿 　　 　　吸收來源： 　　雞蛋、魚、肉、蔬菜 　　動物內臟、家禽類、牛奶 　　豆類、葵花子、花生、面粉 　　磷在人體的含量僅次於鈣，它廣泛的存在於食物當中。 　　 　　磷建議攝取量： 　　每日超過12000毫克，會產生低鈣血癥，因為太多的磷會影響鈣質的吸收。 。

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是組成人體必需的元素之一。單質磷，無論是紅磷或白磷對人體可沒好處，特別是白磷有毒性。