熱心網友
花生油所含脂肪酸比例較好，含豐富的油酸、卵磷脂和維生素 A、 D、 E等，是一種營養價值較高的烹調油。此外，花生油還含有生物活性很強的天然多酚類物質，所以有降低血小板凝聚，降低總膽固醇和壞膽固醇水平，預防動脈硬化及心腦血管疾病的功能。因此，長期食用花生油是完全可以的。當然，從食物多樣化的角度出發，我更主張大家盡量選擇不同種類的烹調油食用，花生油、大豆油、調和油等輪番食用更好。
熱心網友
在花生油剛熱的時候放些鹽進去一起炒,可以減少黃曲霉素的損害,而且菜也香好熟
熱心網友
可能存在的危害是黃曲霉素。不如豆油來得安全。但是的確香，所以我家一直都用。
熱心網友
比動物油好，比葵花油差。
熱心網友
我家也是一直吃花生油，我覺得花生油炒得菜香