沒有果凍粉的情況下怎么做？我家小妞不吃那種果凍布丁，要只有凍凍的
熱心網友
家庭自制果凍 原料：魚膠粉、水果、牛奶等 步驟： 1、1勺魚膠粉用5勺80度以上的開水調開 2、加入水果丁 3、加入與魚膠粉水等量的牛奶或其他飲品 4、放入冰箱15分鐘 注：魚膠粉可在各大農貿市場買到二段果凍 材料： 牛奶 400毫升 生奶油 200毫升 100%桔子水 1000毫升 糖 150克 明膠粉 30克 做法： ①用180毫升水將30克明膠粉溶解，將牛奶、奶油、糖一起放入鍋中，邊攪拌邊加熱至沸騰。 ②將火熄滅，把溶解好的明膠粉放入鍋中充分攪拌。 ③將100%桔子水放入鍋中充分攪拌。 ④將鍋中的溶液倒入準備好的果凍模型，室溫放置30分鐘左右。 ⑤當模型中的液體分為兩層后（下層透明，上層桔黃）放入冰箱中冷藏即可。 高也都府印籠煮的做法 (A)材料： (B)湯: 高野豆腐 5塊 湯 2碗 碎肉 100克 糖 2大匙 胡蘿 50克 鹽 1/3小匙 洋蔥 ¼ 個 醬油 2小匙 鹽 1/3 小匙 酒 3大匙 糖 1小匙 做法： ①將高野豆腐放入50℃溫水中使之變軟，然后用清水洗凈，直到沒有渾濁的水流出為止。 ②將洗凈的高野豆腐用刀將中間挖出一個適當大小的洞，以便將A的材料放入其中。 ③將準備好的材料A充分攪拌均勻，然后用小匙將材料A填充到高野豆腐挖好的洞中。 ④將準備好的材料B倒入鍋中加熱至開鍋，然后將填充好材料的高野豆腐放入鍋中擺好，同材料B一起煮5-8分鐘即好。 ⑤將煮好的豆腐從鍋中取出，從中間一分為二，擺入盤中。 酸奶果凍的制作方法 材料（四人份） 明膠……………… 2勺（7g） 水……………………… 4大勺（60ml） 牛奶…………………… 1/2杯（100ml） 鮮奶油………………… 1/2杯（100ml） 純酸奶酪……………… 1杯（200ml） 砂糖…………………… 5大勺（50g） 檸檬汁……………… 3大勺（45ml） 制作方法 1。 加水于明膠P&O，浸泡二十分鐘。 2。 加熱牛奶與鮮奶油，加入程序1．直到完全溶解。 3。 加砂糖于酸奶，直到變得滑軟。 4。 將程序3．與檸檬汁倒入程序2．混合攪拌。 5。 倒入容器或杯子里，冷卻凝固。秋天的浪漫紫 材料： 薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個）。 做法： 1、 各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。 2、 用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。 3、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。 4、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。 5、 果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。[img] [/img]夏天的清涼音符（10人份） 材料： 6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。 做法： 1、 用開水一碗置于開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。 2、 其它果凍粉照1進行。 3、 菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。 4、 音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置于冰箱凝固。 5、 剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱，凝固后用刀子劃成塊。 6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成了[img] [/img]春天的花之果凍 材料： 草莓果凍粉一盒，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），糖玫瑰花50克（可用香檳玫瑰蜜餞、干玫瑰花苞代替），椰絲適量，糖適量，達能酸乳酪一盒（草莓或原味），冰淇淋，開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上）3、4個。 制法： 1、 用開水一碗泡開糖玫瑰花，（香檳玫瑰蜜餞做法相同，干玫瑰花苞時間長一些）可以用微波爐加熱以便節省時間，待開水呈粉紅色，撈起糖玫瑰花留用，加糖調味。 2、 用不銹鋼容器盛糖玫瑰水，置于開水鍋中加熱，加入純魚膠粉4湯匙，攪融，取出待涼。 3、 用不銹鋼容器開水一碗，置于開水鍋中加熱，加入草莓果凍粉一盒攪融，加入純魚膠粉2湯匙，攪融，取出待涼。 4、 糖玫瑰果凍水中可以加入椰絲或剪碎的糖玫瑰裝飾。 5、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。 6、 果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入果凍，請品嘗參考資料： 。
熱心網友
秋天的浪漫紫 材料： 薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個）。 做法： 1、 各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。 2、 用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。 3、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。 4、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。 5、 果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。夏天的清涼音符（10人份） 材料： 6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。 做法： 1、 用開水一碗置于開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。 2、 其它果凍粉照1進行。 3、 菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。 4、 音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置于冰箱凝固。 5、 剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱，凝固后用刀子劃成塊。 6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成了 春天的花之果凍 材料： 草莓果凍粉一盒，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），糖玫瑰花50克（可用香檳玫瑰蜜餞、干玫瑰花苞代替），椰絲適量，糖適量，達能酸乳酪一盒（草莓或原味），冰淇淋，開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上）3、4個。 制法： 1、 用開水一碗泡開糖玫瑰花，（香檳玫瑰蜜餞做法相同，干玫瑰花苞時間長一些）可以用微波爐加熱以便節省時間，待開水呈粉紅色，撈起糖玫瑰花留用，加糖調味。 2、 用不銹鋼容器盛糖玫瑰水，置于開水鍋中加熱，加入純魚膠粉4湯匙，攪融，取出待涼。 3、 用不銹鋼容器開水一碗，置于開水鍋中加熱，加入草莓果凍粉一盒攪融，加入純魚膠粉2湯匙，攪融，取出待涼。 4、 糖玫瑰果凍水中可以加入椰絲或剪碎的糖玫瑰裝飾。 5、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。 6、 果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入果凍，請品嘗。
熱心網友
去超市或市場買瓊脂，樣子有點像粉條的。在鍋中燒少量水，水開后加瓊脂一小把，大概五六根吧，要一直攪拌直至完全溶解，之后可以隨意加自己想要的料了，攪勻出鍋，放容器中冷卻后可以放冰箱里，有利于凝固，放一兩個小時就可以吃了。做過杏仁豆腐。料加的是超市買的沖杏仁露的粉，還要單煮點冰糖水，都在冰箱里冰著，吃的時候把凍凍劃成塊狀，再淋上糖水吃。用喜歡的飲料或罐頭水也可以。
熱心網友
恩，頂
熱心網友
你可以試試用雞蛋清和牛奶做.先將蛋清攪勻再將牛奶倒入蛋清中再攪勻,然后放入鍋中蒸熟,蒸時你可以將鍋蓋留道縫隙,別蒸太長時間.
熱心網友
可以用果凍粉做在加上點果汁~~~就是那種凍凍的~~!~!而且果凍粉也不貴的~~