大家都知道菜苔吧,相信很多人也很喜歡吃,我也是,幾乎天天吃都不會厭,請問這菜里含有些什么營養?能夠代替小白菜等青菜嗎?天天吃可以嗎? 謝謝!
每100ｇ食用部位含蛋白質1.3～1.6ｇ，脂肪0.1～0.3ｇ,糖類2.2～4.2ｇ,鈣41～135ｍｇ,磷21ｍｇ,鐵1.3ｍｇ,VC49～83.7ｍｇ,胡蘿卜素0.1～1.36ｍｇ,核黃素0.03～0.1ｍｇ,尼克酸0.3～0.8ｍｇ。還含豐富的膳食纖維等。
碘多
