二嫂送我一只板鴨不知怎么做,請(qǐng)大家指點(diǎn),謝謝了,

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先用淘米水浸泡１－２天（如泡１天以上需換水），視口味輕重自己決定，然后撈出清洗放入一鍋清水中（不要切碎），水要漫過鴨子，加蔥姜料酒，大火燒開，撇去浮沫，小火燜熟即可，不要燜的太爛，不然口味不好！