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維生素A又稱為視黃醇或抗干眼醇,系高度不飽和脂肪醇。維生素A乙酰脂為維生素A的一種,是用化學合成法制取的,加入了適量抗氧化劑,用明膠等輔助料制成。分子式為C22H32O2。 由于維生素A是視色素的主要組成部分,因而缺乏維生素A會引起夜盲癥。維生素A缺乏還會引起干眼病,可使視力衰退。另外,維生素A缺乏會使兒童生長緩慢,骨骼、牙齒發育不正常,皮膚干燥,腹瀉、腎和膀胱結石加重以及生殖...
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維生素A又稱為視黃醇或抗干眼醇,系高度不飽和脂肪醇。維生素A乙酰脂為維生素A的一種,是用化學合成法制取的,加入了適量抗氧化劑,用明膠等輔助料制成。分子式為C22H32O2。 由于維生素A是視色素的主要組成部分,因而缺乏維生素A會引起夜盲癥。維生素A缺乏還會引起干眼病,可使視力衰退。另外,維生素A缺乏會使兒童生長緩慢,骨骼、牙齒發育不正常,皮膚干燥,腹瀉、腎和膀胱結石加重以及生殖失調等。 攝入過量的維生素A將引起中毒,中毒征狀為食欲減退,頭痛,視力模糊,急躁,落發,皮膚干燥,腹瀉,惡心,肝和脾腫大;孕婦如攝入過量維生素A,有可能生育先天畸形的嬰兒。----------------------------下面就是你想知道的: 食物來源 : 肝、蛋、奶、胡蘿卜、甜菜、甘藍、芥菜、菠菜、南瓜、甘薯、西葫蘆、杏、桃子、蟹和大比目魚等.
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能滿足六大類食物攝取原則,其實就不用擔心自己會營養不足,是不用再補充任何維他命,但現代人生活忙碌,或有個人偏好,很容易忽略某些食物。如果實在做不到上述所列的均衡飲食,那么補充一顆綜合維他命也就夠了。每天只補充一顆綜合維他命,即使和食物所攝取的營養素有重復,對身體并不會造成負擔,因為綜合維他命的劑量都是根據每日建議量所合成,并不會過量,多了也就是隨尿排出。如果想發揮「...
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能滿足六大類食物攝取原則,其實就不用擔心自己會營養不足,是不用再補充任何維他命,但現代人生活忙碌,或有個人偏好,很容易忽略某些食物。如果實在做不到上述所列的均衡飲食,那么補充一顆綜合維他命也就夠了。每天只補充一顆綜合維他命,即使和食物所攝取的營養素有重復,對身體并不會造成負擔,因為綜合維他命的劑量都是根據每日建議量所合成,并不會過量,多了也就是隨尿排出。如果想發揮「保健效果」 但如果想把維生素的補充提高到「保健量」的層次,那么就要從安全性及自身狀況來考量了。 維生素A則不宜多吃,因為太多會累積在肝臟,形成肝毒,還沒有看到成效,就先有副作用。 蔬果中擁有大重量的維生素A,其實蔬果中被發現的抗氧化能力更驚人,不是一顆小藥丸能取代的。 美國現在的營養學界呼吁人們盡可能飲食均衡,適量地額外補充維生素A、C或E,就能保有健康。