我喜歡吃生硬的食物，我吃個(gè)一兩次比較脆的四季豆，只是肚子痛過，不知是不是四季豆引起的。

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注意！！菜豆角（即四季豆、扁豆、刀豆、蕓豆、棍豆、梅豆角等）是一種四季人們普遍食用的蔬菜，菜豆角中毒一年四季都有發(fā)生，但在冬季下霜前后多發(fā)，中毒原因在于菜豆角中含有一種毒蛋白，叫凝集素，還有的豆角含有“豆素”，能夠凝集紅細(xì)胞和分解紅細(xì)胞，生吃或未燉熟均可引起腹瀉及出血性腸炎，只有徹底加熱才能破壞毒素成分。如果市民感覺所食菜豆角“綠色尚未全變、嚼之生硬、豆腥味濃”，應(yīng)當(dāng)立即停止食用，防止中毒。

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能中毒