區(qū)別植物油和礦物油的正確方法是:A.加酸性高錳酸鉀溶液,振蕩B.加氫氧化鈉溶液,加熱C.加新制氫氧化銅懸濁液,加熱D.加碳酸鈉溶液,加熱
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植物油屬于脂肪酸的甘油酯,能和堿發(fā)生皂化反應,生成物中有多羥苯的甘油,甘油與氫氧化銅反應生成絳藍色的甘油銅,礦物油屬于烴類,不能與堿發(fā)生皂化反應。
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B
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A記得不選B的原因是B中都是混合物,現(xiàn)象不明顯,所以不能用
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選A;因為植物油為不飽和的(因此有了植物油加氫硬化反應),能使高錳酸鉀褪色,而礦物油為飽和.
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酯能使高錳酸鉀腿色嗎?
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A、B