將平底鍋置于微火之上，涂上少許油（菜油？豆油？色拉油？），抹均勻后等待油加熱。將面粉和水攪拌后，舀一勺到平底鍋上，用勺子將面粉糊刮成厚度均勻的一層（不要太厚），呈圓形平攤于鍋底。敲碎一枚生雞蛋將蛋黃蛋青置于面粉皮上，用勺子將蛋黃蛋青涂抹均勻，灑上蔥末，等蛋黃蛋青基本凝結后，將面粉皮翻轉，使有雞蛋的一面朝下。在朝上的一面涂上喜歡的醬（甜醬、咸醬、辣醬、番茄醬等），然后放上一截油條（也有放火腿腸的，總之可以隨便放自己喜歡的），此時將兩邊的面粉皮疊起來，包裹住中間的填充物，再將整個蛋餅對折，用鏟子輕拍兩下，一個扣人心弦的雞蛋餅就做好了。

熱心網友

將面粉和水攪拌成糊后(濃度適中)加入雞蛋,蔥末,鹽等一起繼續攪拌均勻,將平底鍋架火上燒熱(火力宜小不宜大),放入一小勺食油,將油均勻涂于鍋面上,將拌好的面糊(每次約100ML)倒入鍋內攤開,越薄越好,待煎成金黃色時將面餅翻轉至另一面也煎成金黃色即成.食用時可隨自己口味抹上番茄醬或辣醬或其他什么醬都可以.也可以把火腿夾在餅中間吃,如果另外配有牛奶或粥什么的,那么你的早餐就可以吃了,可別忘了叫上我哦.

熱心網友

你指的是很薄的那種嗎

熱心網友

好棒

熱心網友

你自己的說明就已經將答案公布于眾了，謝謝你。

熱心網友

在一塊餅上抹雞蛋。就可以煎了

熱心網友

太美了，都想吃了