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用高壓鍋煮。喜歡吃粘稠的，提前一小時掏米，也就是讓米在水中浸一段時間，煮噴氣后就放進飯焐中唔到壓力平衡就可以了，沒有飯焐就多煮兩分鐘。若喜歡清淡一點的就不必提前掏米，其他的一樣。這樣，省時省火，節約人力和能源，自己實地的干干吧，慢慢你就會有經驗了，不難的，你會把握的很好的。

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1.把掏制好的大米，用水泡上10個小時，用適量水再煮成粥，或稠或稀掌握好水量。2.即節省能源，又稠爛。

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燒的時候加幾把糯米,會又香又稠

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先煮到沸,然后保溫,燜十幾分鐘,然后再煮,這樣煮出來的粥比較香

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材料：白米、水把白米洗干凈再把白米弄到水里再把那個東西方電飯鍋里1小時。一個小時過完了，你就等著喝美味的白米粥吧

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原料：白米 1杯雞肉片 1/2杯蛋清 3個淀粉 1小匙檸檬汁 3大匙雞湯 8杯 做法：1.雞湯煮沸，放入洗凈白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘。2.雞肉片加水4大匙抓拌，加入淀粉拌勻，放入作法1的材料中煮1分鐘。3.蛋清打至發泡倒入滾燙的粥中， 迅速攪勻食用時滴入檸檬汁拌勻即成，酸酸的別有一番風味。 Tips：檸檬含有維生素C和多種礦物質，除了可增強免疫力、消除緊張疲勞，最受矚目的便是美白、防斑、防癌、抗老化作用；蛋清含有豐富的人體必需氨基酸，卻沒有蛋黃高量的膽固醇。兩者食用對人體有美顏作用，拿來敷臉還能凈化美白、 緊實肌膚，是內外兼治的美麗良方。 特色：美顏瘦身雙效的夢幻粥品。

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新米、砂鍋、中小火熬至爛。

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用煲鍋，小火煲至你認為可以了就關火，因為有的人喜歡吃那種煲的不是不爛的，而有的人喜歡吃煲很爛的，我就比較喜歡吃煲很爛的，每次煲1-2小時。

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放入幾片干的山楂片，煮出的比較粘稠。