現(xiàn)在市面上有太多摻假的蜂蜜了，所以請各位說說你們?nèi)绾钨徺I純正的蜂蜜？

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蜂蜜是人們喜愛的營養(yǎng)豐富的天然保健食品。然而，利欲熏心的不法商販在小區(qū)、賓館內(nèi)用白糖、米粉、少量散裝蜂糖，加水熬制成假蜂糖，以較低的價(jià)格走街串巷兜售坑害消費(fèi)者。在購買蜂蜜時(shí)一定要注意鑒別真假。　　真假蜂蜜的一般識別法：　　1、取蜜1份，放入玻璃杯中，加冷開水5份，稀釋攪拌，靜置幾天后觀察，如有沉淀物，證明是假蜜。　　2、另一方法是取一點(diǎn)蜂蜜，放在干凈玻璃上用火加熱，待水分蒸發(fā)停止加熱自然冷卻后觀察，純蜜質(zhì)軟，摻蔗糖變硬發(fā)脆。　　如果想當(dāng)場驗(yàn)證，只好靠感觀識別，蜂蜜甜度比蔗糖還甜，有蜜的清香味，回味長。摻蔗糖蜜蜜味淡薄，回味短。刺槐蜜無色透明，像清水樣，摻蔗糖后，色變深，糖雖然是白色，但熬出的糖水是黃色，摻糖蜜放置一段時(shí)間，表層凝成韌皮。　　因此，提醒廣大消費(fèi)者在購買蜂蜜時(shí)，一定要到正規(guī)商店買品牌貨，不要貪圖便宜，以免受騙上當(dāng)。