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別餓或過飽就可以了！

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看看我的菜譜。一二三四五六日早餐6：30瘦肉青菜粥南瓜粥紅棗粥白粥胡蘿卜粥瘦肉菠菜粥白粥上午9：3010：30奶粉水果泥奶粉水果泥奶粉水果泥奶粉水果泥奶粉水果泥奶粉水果泥奶粉水果泥中餐12：00蒸雞蛋土豆泥蒸雞蛋南瓜泥蒸雞蛋胡蘿卜泥蒸雞蛋土豆泥蒸雞蛋南瓜泥蒸雞蛋胡蘿卜泥蒸雞蛋蝦皮泥下午3：004：00奶粉水果泥奶粉水果泥奶粉水果泥奶粉水果泥奶粉水果泥奶粉水果泥奶粉水果泥晚餐6：30魚肉豆腐面骨頭湯海帶泥面豬（雞）肝西紅柿面蝦肉青菜面鱔魚菠菜面魚肉胡蘿卜面骨頭湯冬瓜蝦皮面

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7～9個月寶寶奶類 *母奶或嬰兒配方奶一天食用量：4次；每次200～250C。C水果類 *柳丁、橘子、西瓜、香瓜、葡萄、蕃石榴、木瓜、香蕉、蘋果等水果 一天食用量：果汁或果泥1～2湯匙蔬菜類*胡蘿卜、蔬菜、青江菜、豌豆、高麗菜、小白菜、空心菜等蔬菜一天食用量：青菜湯或青菜泥1～2湯匙五谷根莖類*米糊、麥糊*稀飯或面條、面線*吐司面包*饅頭一天食用量：稀飯、面條、面線1+1/4～2碗；吐司面包2+1/2～4片，切小塊；饅頭2/3～1個；米糊、麥糊2+1/2～4碗蛋豆魚肉類*豆腐、豆?jié){*蛋黃泥*魚肉泥 白鯧魚、刎仔魚、旗魚、白帶魚、鱈魚等（質(zhì)地柔軟且烹煮過的魚）*肉泥、肝泥 豬肉、雞肉、牛肉等*魚松、肉松*蒸全蛋一天食用量：豆腐1～1+1/2個四方塊；豆?jié){1～1+1/2（240～360c。c）；魚、肉、肝泥1～1。5兩；魚松、肉松0。5～0。6兩；蛋黃泥2～3個。

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這個月齡的嬰兒，幾乎全都能習(xí)慣于吃牛奶以外的代乳食了。吃什么和吃多少，應(yīng)當(dāng)完全根據(jù)嬰兒的個性去定。要知道，嬰兒有相當(dāng)廣泛的適應(yīng)能力，只要不直接妨礙嬰兒的愛好，他們就會溫順地吃母親給的食物。有的母親按著某種育兒書上的代乳食食譜喂嬰兒食物。有的母親則按與育兒書上的食譜完全不同的烹調(diào)雜志上的食譜去做，大部分嬰兒對此都能適應(yīng)。由于嬰兒對母親給的食物都能適應(yīng)，當(dāng)媽媽的就會認(rèn)為，按照代乳食食譜去做，嬰兒才能順利地半斷奶。他們還勸說比自己嬰兒還小的嬰兒的母親，也一定要按照這種食譜去做。但是，關(guān)于代乳食的吃法，沒有必要考慮過多。喂養(yǎng)過3個孩子的母親，對9個月的嬰兒大都是給些軟米飯，并不特意做什么副食，只從大人吃的副食中喂些嬰兒能吃的東西。所以，沒有必要擔(dān)心，如果不按“代乳食食譜”去做，嬰兒以后就會偏食或發(fā)育不良。喜歡喂嬰兒米粥和牛奶面包粥的母親很多。每天喂兩次還是3次，這是根據(jù)嬰兒的食欲而定。如果嬰兒能在10分鐘或15分鐘里將碗里盛有七八成滿的粥吃下去，每天就可以喂3次。但是，如果吃一次粥需要30分鐘上，每天吃3次，就會擠掉去室外鍛煉的時間。為了鍛煉身體，首先要在午前午后各拿出1個小時，可能的話，各拿出1個半小時，然后在剩下的時間里，可在上午和下午的睡眠之間考慮給嬰兒吃幾次代乳食。按照上述做法，對該月齡的嬰兒一般可給一次粥、一次牛奶面包粥（或面條）。對不愿吃粥類軟食的嬰兒可只給面包粥。如果面包粥也不愿意吃，可以給米飯，只要給吃充足的牛奶就可以了。這個月齡嬰兒的代乳食的給法是多種多樣的，可參照（半斷奶的方法）。這個月齡的嬰兒也能吃各種餅干、包子皮、年糕片、蛋糕、蛋黃餅干、薄餅等。有的母親，即所謂禁欲派母親，認(rèn)為給嬰兒吃點心，就會不想吃粥了，所以一點點心也不給。但是，品嘗點心的美味也是嬰兒生活的樂趣之一，還是應(yīng)該給吃（點心的給法）。在水果中，一般的水果不經(jīng)加工給嬰兒吃，嬰兒們也樂意吃。用母乳喂養(yǎng)的嬰兒，每天可吃兩頓代乳食，接著加鮮牛奶，還可單加1次點心和鮮牛奶。早晨起床后，夜里睡覺前和半夜醒來時可喂母乳。在這個月齡中，除母乳外，只吃一點米飯，嬰兒就會營養(yǎng)不足。--------------------------半斷奶的方法如代乳食食譜（按食譜半斷奶）所表明的，讓這個月齡的嬰兒吃代乳食時，一般家庭都會碰到各種困難。按食譜規(guī)定，每天要給嬰兒吃3次米粥（每次100～150毫升），兩次鮮牛奶或者是奶粉，每次為180～200毫升。但是，若在中午和晚上六、七點鐘給嬰兒加米粥，還是可以做到的。若早上八、九點鐘讓嬰兒吃米粥，則不容易辦到。一般家庭，早晨7～8點，父親要上班，母親很忙，就不能做米粥和用篩子制作蔬菜。送走父親后，忙于做代乳食，有的母親到10點才給嬰兒做好米粥和用篩子做的土豆及大醬湯。這樣，第2頓代乳食要在下午2點才能給米粥和絞碎的肉菜。第3頓則要在晚上6點才能給嬰兒做好米粥和燉魚了。只有這樣，才能按食譜規(guī)定給嬰兒喂3次代乳食。這樣，做母親的就要整天在廚房里忙碌，很難抽出時間帶嬰兒去室外鍛煉了。實際調(diào)查一下，9～10個月的嬰兒，一般的家庭都是每天給嬰兒吃兩次米粥。在嬰兒不愛吃鮮牛奶和奶粉，每天給嬰兒吃3次代乳食的家庭里，不是喂牛奶硯粥，就是喂面條，也是每天只給一次或兩次米粥。此外，也有不少嬰兒每天和大人一樣吃了頓米飯。代乳食食譜規(guī)定，嬰兒不滿周歲不能吃米飯，那是在三、四十年前嬰兒從7個月左右才開始半斷奶的老做法。象最近這樣，從4個月或者5個月開始半斷奶，嬰兒到周歲時，就討厭吃粥而開始喜歡吃更有嚼頭的米飯了。即使特意做的粥，嬰兒也不愿意吃，而是喜歡吃大人吃的米飯（這是由于父親用筷子夾點讓嬰兒嘗嘗就記住了米飯的滋味）。隨著喜歡早些吃米飯的嬰兒越來越多，不滿周歲不能吃米飯的陳舊代乳食食譜，就不得不修訂了。比如F嬰兒的飲食如下。　　早　米飯（兒童碗的1/3）、1個雞蛋、100毫升鮮牛奶　　午　米飯（兒童碗的1/3）、魚或面包加干酪，不管用哪種飲食，其后都要加100毫升鮮牛奶　　晚　米飯（兒童碗的1/2）、魚、肉、蔬菜、水果　　此外，下午3點和晚8點半加200毫升牛奶。F嬰兒能吃米飯后，室外游戲時間增加1個多小時。從能吃米飯以后，吃飯就同父親同桌吃飯了。由于闔家團(tuán)圓，嬰兒非常愉快，體重每天增加10克。但是，并不是所有的嬰兒一過9個月都能達(dá)到這種程度。如果是食量小的嬰兒，將吃粥改為米飯時，就不能期望吃得太多。如T嬰兒的情況如下。早　牛奶180毫升、少量餅干或者糕點午　面包（10厘米見方、米塊）、鮮牛奶180毫升晚　米飯（兒童碗的1/3）、雞蛋1個（不喜歡吃魚和肉）、鮮牛奶100毫升此外，3點鐘過后加100毫升鮮牛奶和水果，睡前加180毫升鮮牛奶。無論怎樣想讓T嬰兒再多吃點，他也不吃，但身體卻非常健康。松開拉著他的雙手后，已經(jīng)能獨立站立一會兒，也能自由地扶著物體走動了，體重每天增加5克左右，這也是一種生活方式。大概還有下奶好的母親吧，不過白天最好限制在早晨起床后和午睡前喂。如果讓嬰兒在吃完代乳食后吃母乳，嬰兒會撒嬌，不好好吃代乳食而趴到母親懷里要吃母乳。這樣，嬰兒就不能攝取必要的營養(yǎng)。在晚睡前，為了讓嬰兒早些睡去，可讓嬰兒吃母乳。在9個月到10個月左右，嬰兒體重的增加速度一般都有所下降，平均每天增加5～10克。在這個月齡中，平均每天增加15～20克的嬰兒，如果繼續(xù)增加下去，這可能成為肥胖兒。每天牛奶的總食量不得超過1000毫升，粥只能吃兒童碗的1碗。嬰兒饑餓時，可用酸乳酪和蘋果等去對付。一過9個月，并不一定非要給嬰兒吃與上個月不同的副食。可以象上個月一樣，將雞蛋、豆腐、麩餅、土豆、胡蘿卜、菠菜、卷心菜等加工后給嬰兒食用，量可以增加。魚也并不一定都要白色的魚，也可以讓嬰兒吃竹夾魚、青花魚、鯽魚、松魚等，開始時量要少點，斷定不會出蕁麻疹后，方可接著用相同的量讓嬰兒吃大頭魚、鰈等。在貝類中，吃牡蠣較好，也可食用少量的蝦、蟹類。可以吃牛肉松、豬肉松、雞肉松。母親覺得這些肉松比較軟，就直接給嬰兒吃，但大多數(shù)嬰兒是胡亂嚼一通后就用舌頭頂出來了。有的嬰兒對牛奶過敏，盡管這樣的嬰兒很少，但在生后第1個月里喂母乳，第2個月后由于母乳不足，稍微加了一點牛奶（奶粉或鮮牛奶），嬰兒馬上就吐了，并且渾身無力。母親由于害怕，就給停食牛奶了。到了3個月時，又給牛奶試了一下，也同樣全吐出來。由此，母親很害怕，就不給嬰兒吃牛奶了，去看醫(yī)生，醫(yī)生可能會說“是牛奶變態(tài)反應(yīng)吧”等等。對這樣的嬰兒，可從這個月開始，再讓他吃點試試。開始時可喂一匙冰激凌，如果沒有什么反應(yīng)，第2天可喂一匙牛奶。在48個小時以內(nèi)，若沒發(fā)生腹瀉，以后每天可稍微增加一點，到1個月左右，就可以吃200毫升了。用這種辦法成功的很多，嬰兒是不會終生受“牛奶變態(tài)反應(yīng)”之害的。。

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