500ml還是250ml？

熱心網友

問：每天喝多少牛奶是最科學的？ 答：成人一天喝牛奶的量是250～500ml，一周歲以上的孩子也要保證這個量。一周歲以下的嬰兒可以飲用更多，但最好控制在1000ml以內。喝太多牛奶的話，會造成對腎臟的負擔。還有關于喝牛奶的其他知識哦專家教您喝牛奶 昨天，本報專門邀請泉州市兒童醫院保健科郭主任，為大家講解飲用牛奶要注意的幾大事項，及飲用過程中的誤區。 問：如何選擇牛奶？劣質的牛奶如何辨別？ 答：選擇信得過的牛奶生產廠家及牛奶品牌。劣質牛奶的辨別，主要分成兩種：一是瓶裝的鮮奶及奶粉，主要是看它的生產日期；二是現擠奶，這種牛奶主要是通過肉眼和口感來辨別，發酸發酵的牛奶不能食用，有些現擠奶無法測量它是否無菌及含水量。 問：選擇什么樣的牛奶對身體比較好？ 答：醫學上提倡，三周歲以下的孩子建議吃配方奶粉，因為配方奶粉中主要的營養成分是以乳清蛋白粉為主，相對來說比較容易吸收。而鮮奶中主要以酪蛋白為主，對小孩的吸收會造成影響。成年人，主要以純牛奶為主，因為純牛奶中的蛋白質含量比較高，還含有很多微量元素，如鈣、鐵、鋅等。老年人則提倡喝高鈣低脂的牛奶。如果經濟條件允許的話，建議終身喝奶。 問：空腹能不能喝牛奶？ 答：醫學上是不提倡空腹喝牛奶的，因為空腹的時候，胃里的胃酸比較多，牛奶中的鈣會與胃酸發生化學反應，使牛奶中的營養成分不能完全吸收，從而導致消化不良。建議，空腹喝牛奶時，可以和面包、餅干一起進食。 問：現擠奶在所有的牛奶中是不是營養價值最高的？很多人認為現擠奶中有細菌，不衛生，該如何處理？ 答：如果現擠奶的質量能夠保證的話，它的營養價值當然是最高的。只是，目前市場上的現擠奶都無法確定它的質量，無法測量它的含菌量和含水量。所以，現擠奶最好的處理方法就是高溫消毒，也就是煮熟。煮熟后的牛奶上面浮著一層白色的膜，這層膜含有豐富的脂肪，青年人可以飲用。如果是肥胖的人群或是血脂高的老人，建議就不要喝這層白膜。。

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至少半斤，多了也不吸收。

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500ml