熱心網友
醉瓜產于蘭州石田,因帶有清醇的酒香,故稱為“醉瓜”。
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醉冬瓜主料: 冬瓜配料： 糯米酒，《枸杞，葡萄干；各少許》調料：白糖，水淀粉，油 具體做法:1。將冬瓜切成一字條形，待用。 2。調糊[蛋清1個，面粉和生粉各2/1]3。將冬瓜放入調好的糊里，4。炒鍋放置旺火上，加入花生油燒制七到九成熱時，放入糊里的冬瓜炸成金黃色。放入盆內。5。再炒鍋放置旺火上，放入水糯米酒，《枸杞，葡萄干；各少許》和白糖。燒開用水淀粉勾欠即可. 特點：外脆里嫩，酥軟甜糯，香味醇厚，
醉瓜產于蘭州石田,因帶有清醇的酒香,故稱為“醉瓜”。
醉冬瓜主料: 冬瓜配料： 糯米酒，《枸杞，葡萄干；各少許》調料：白糖，水淀粉，油 具體做法:1。將冬瓜切成一字條形，待用。 2。調糊[蛋清1個，面粉和生粉各2/1]3。將冬瓜放入調好的糊里，4。炒鍋放置旺火上，加入花生油燒制七到九成熱時，放入糊里的冬瓜炸成金黃色。放入盆內。5。再炒鍋放置旺火上，放入水糯米酒，《枸杞，葡萄干；各少許》和白糖。燒開用水淀粉勾欠即可. 特點：外脆里嫩，酥軟甜糯，香味醇厚，