一是，紅薯粉絲、粉條、粉皮、涼粉等；二是，變性淀粉、粘合劑、漂漿紡織等；三是，發酵制品：酒精、味精、有機酸、抗生素等；四是，淀粉糖，麥芽糖、葡萄糖、果葡糖等！
可以作淀粉用，再食品上用處多，醫藥上也有用的，如作為粉皮的原料，醫藥上是發酵得葡萄糖等等。
紅兒答得很幽默。紅薯粉中含大量的淀粉，所以，可以做“粘合劑”“變性淀粉”“保護劑”“粉絲”等等。
是橡膠的原料
