經常需要用文火，煮東西，但不知文火是具體多少度范圍？
文火定為１５０～１７０攝氏度
沒研究過，與溫度關系不大邑。
把開關反方向關到最大
.文火。慢火燒一定程度不加燃料，接近熄滅時便稱為文火。它是保存菜肴熱量的火
不清楚
文火是幾度，我不清楚，反正是用炭那樣的火，明火（明火指大火）文火（像用來燒烤的那種炭火）
