什么時候放呢？以半碗米為例，要放多少合適?
熱心網友
對身體沒害，只是食物中的營養素被破壞得嚴重。
熱心網友
恩
熱心網友
在主食方面，煮飯、煮粥、煮豆，皆不要放堿，因為堿容易加速維生素C以及維生素B的破壞。
熱心網友
還是別放堿了,雖說放堿米會光滑易爛一些,但堿會破壞米中的營養成分,還是小火多煮一會兒吧,或者用高壓鍋熬粥也挺方便,注意開鍋后,小火(一定注意)以粥不會溢出來為宜,高壓鍋放氣后5分鐘就可以了,粥熬的特別好吃
什么時候放呢？以半碗米為例，要放多少合適?
對身體沒害，只是食物中的營養素被破壞得嚴重。
恩
在主食方面，煮飯、煮粥、煮豆，皆不要放堿，因為堿容易加速維生素C以及維生素B的破壞。
還是別放堿了,雖說放堿米會光滑易爛一些,但堿會破壞米中的營養成分,還是小火多煮一會兒吧,或者用高壓鍋熬粥也挺方便,注意開鍋后,小火(一定注意)以粥不會溢出來為宜,高壓鍋放氣后5分鐘就可以了,粥熬的特別好吃