煮飯時，哪些食物不可混同一起煮，比如豆腐和波菜，請問各位還知道其他的嗎？
熱心網友
菠菜燒豆腐———不可混淆。豆腐人人愛吃，涼拌熟食皆相宜。有些人在變換著吃法的同時，卻胡亂地搞起了菠菜燒豆腐。大家知道，菠菜中含有一種草酸的物質，而豆腐中也有一種鈣質，兩種物質混合之后，很容易生成不溶性的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收。而且，混合質的草酸鈣還很快地會形成結石。豆漿沖雞蛋———多此一舉。吃雞蛋是為了增加人體所必需的營養，而豆漿則是營養與補充水分兼而有之。于是，便有人以“親上加親”為由，搞豆漿沖雞蛋，認為這才是最佳的營養組合。其實，雞蛋中的粘性蛋白與豆漿中的胰蛋白酶一旦結合，便失去了兩種營養品原本所固有的營養成分，等于是給人體內注入一杯白開水。土豆燒牛肉———不宜搭配。人體對不同食物的營養吸收有快有慢，這主要取決于腸胃的消化吸收功能，同時也是同類食物的某些屬性所決定的。而現實生活中的土豆與牛肉，其所需的胃酸濃度不同。因此，容留在胃中的時間也長，從而延緩在腸胃中消化吸收時間也就相應長些，不能達到即時散發營養素的效果，這樣的食物搭配實屬亂點鴛鴦譜。紅白蘿卜同煮———營養浪費。常有人為了使食物搭配的色澤呈現出萬紫千紅，便突發奇想用紅白蘿卜置于同一鍋中煮或燉。然而，營養學家說，這樣的組合實際上是一種浪費。原因很簡單，白蘿卜含有豐富的維生素C，而紅蘿卜中又有一種抗壞血酸的分解酵素，二者合食，紅蘿卜中的這種抗素會使白蘿卜中的維生素C喪失殆盡，影響食物的質量。茶葉煮雞蛋———影響健康。很多人都有這么一個習慣，總認為吃茶葉蛋既有情調又有好的胃覺，休閑時吃一個，充饑時吃一雙。然而，這種不恰當的食用方法，其實有悖于健康，也談不上能吸收營養。專家的解釋是，茶葉中含有一種生物堿、酸性成分，在燒煮時茶葉中的這種物質會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結合。正是這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響到人體的健康，更是不利于胃部對營養質的消化吸收。飲食必須講究科學才能保證健康。為此，營養學專家提醒廣大消費者，不要圖一時之口福而置相忌的食物于不顧，只有合理搭配，掌握恰當的食用方法，才能令您吃得更好，更健康。。
熱心網友
食物搭配禁忌種種（四十則）1、 豬肉忌菱角（肚子疼） 2、牛肉忌栗子（引嘔吐）3、羊肉忌西瓜（傷元氣） 4、狗肉忌綠豆（引中毒）5、兔肉忌芹菜（會脫發） 6、雞肉忌芹菜（傷元氣）7、鵝肉忌雞蛋（傷元氣） 8、甲魚忌莧菜（引中毒）9、螃蟹忌茄子（損腸胃） 10、蝦忌維生素C（引中毒）11、螃蟹忌柿子（會腹瀉） 12、白酒忌柿子（引胸痛）13、紅薯忌黃瓜（引結石） 14、雞蛋忌香蕉（引腹脹）15、花生忌黃瓜（傷元氣） 16、芋頭忌香蕉（得腹脹）17、雞蛋忌糖精（會死亡） 18、紅糖忌皮蛋（引中毒）19、洋蔥忌蜂蜜（傷眼睛） 20、豆腐忌蜂蜜（引中毒）21、蘿卜忌木耳（得皮炎） 22、菠菜忌韭菜（引滑腸）23、韭菜忌蜂蜜（引心痛） 24、韭菜忌牛肉（引發熱）25、鯉魚忌甘草（引中毒） 26、黃鱔忌皮蛋（腸胃病）27、蘿卜忌橘子（引甲狀腺腫） 28、芥菜忌鯽魚（引水腫）29、竹筍不宜與豆腐同食 30、菠菜不宜與豆腐同食31、茭白不宜與豆腐同食 32、驢肉不宜與豬肉同食33、蘋果不宜與海味同食 34、蜂蜜不宜與萵苣同食35、未成熟的西紅柿不能吃。 36、未炒熟的四季豆不能吃。37、新鮮黃花不宜過多吃。 38、發芽的土豆不能吃。39、腌制不透的酸菜不宜吃。 40、隔夜的剩菜不宜吃。。
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食物搭配禁忌種種（四十則）1、 豬肉忌菱角（肚子疼） 2、牛肉忌栗子（引嘔吐）3、羊肉忌西瓜（傷元氣） 4、狗肉忌綠豆（引中毒）5、兔肉忌芹菜（會脫發） 6、雞肉忌芹菜（傷元氣）7、鵝肉忌雞蛋（傷元氣） 8、甲魚忌莧菜（引中毒）9、螃蟹忌茄子（損腸胃） 10、蝦忌維生素C（引中毒）11、螃蟹忌柿子（會腹瀉） 12、白酒忌柿子（引胸痛）13、紅薯忌黃瓜（引結石） 14、雞蛋忌香蕉（引腹脹）15、花生忌黃瓜（傷元氣） 16、芋頭忌香蕉（得腹脹）17、雞蛋忌糖精（會死亡） 18、紅糖忌皮蛋（引中毒）19、洋蔥忌蜂蜜（傷眼睛） 20、豆腐忌蜂蜜（引中毒）21、蘿卜忌木耳（得皮炎） 22、菠菜忌韭菜（引滑腸）23、韭菜忌蜂蜜（引心痛） 24、韭菜忌牛肉（引發熱）25、鯉魚忌甘草（引中毒） 26、黃鱔忌皮蛋（腸胃病）27、蘿卜忌橘子（引甲狀腺腫） 28、芥菜忌鯽魚（引水腫）29、竹筍不宜與豆腐同食 30、菠菜不宜與豆腐同食31、茭白不宜與豆腐同食 32、驢肉不宜與豬肉同食33、蘋果不宜與海味同食 34、蜂蜜不宜與萵苣同食35、未成熟的西紅柿不能吃。 36、未炒熟的四季豆不能吃。37、新鮮黃花不宜過多吃。 38、發芽的土豆不能吃。39、腌制不透的酸菜不宜吃。 40、隔夜的剩菜不宜吃。。