請教熏魚的做法！有誰來幫助我？北方的做法最好！
熱心網友
好做易存的香熏魚【原料】 草魚 【調料】 料酒 醬油 醋 白糖 雞精 八角茴香 花椒 干紅辣椒 【做法】 ?。保邢卖~頭，分成兩半，將魚身切成３cm左右的小塊 ?。玻泻敏~后，把它們放進盤中，用鹽淹５分鐘 ?。常_始調汁：將按瓣掰開的１個八角，用剪刀剪成小塊的干紅辣椒，少許花椒，少許料酒，少許雞精，少許醋，少許醬油，２勺糖，集中放入一個稍大碗中調勻即可 ４．開始炸魚，最好是一塊一塊的炸（這里需要使用２雙筷子，用于生熟分開）將剛出鍋的魚塊放進調好的汁中，魚塊一定要趁熱放，這樣魚塊才會充分入味。在汁中，魚塊會慢慢從金黃色變成醬色，然后放入盤中盛好。 ５．如果，是當時吃的話，可以在上面撒些小蔥花，非常好看 如果，當時不吃，可以將做好的魚，放在干凈的罐子中，保存在冰箱，保質期可達１５天。 。
熱心網友
hehe,i dont know