亞硫酸氫銨對人體的危害和作用？怎樣預防！

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亞硫酸氫銨化學式：NH4HSO3性狀：淡黃色液體。易氧化，分解。主要用途：用于制藥工業。產品標準：HG/T2785-1996用亞硫酸氫鈉加硅膠保鮮葡萄按貯藏葡萄量的0。3％稱取亞硫酸氫鈉，按0。6％稱取無水硅酸，充分混合后，分裝成若干小紙袋，在葡萄上墊一層紙，再把藥袋撒擺在紙上，然后再用包裝紙把藥袋封閉在筐內置貯藏庫中，庫溫以0～10℃，相對濕度85％～95％為好。在貯藏期間要定期檢查貯藏質量、藥效及藥害情況。用這種方法貯藏，如果方法得當，條件適宜，龍眼葡萄可貯藏7個月，少量的可達到8個月；玫瑰香、紅雞心葡萄可貯藏6個月，牛奶葡萄也可貯藏2個月左右。 蘇格蘭的一家公司發明了一種只需一分鐘就可測出水產品里亞硫酸鈉和偏亞硫酸氫鈉含量的簡單方法。亞硫酸氫鹽被廣泛使用于蝦類、螯蝦和一些甲殼類，作為防黑變病和黑點和防腐劑使用。但含量過高就會影響到蝦類產品質量和它的食用。亞硫酸氫鹽也會對人引起過敏反應，特別是那些患有氣喘病的人傳統的測試方法非常繁冗，它需要特殊的玻璃皿、強酸和長時間的加熱，這對常規監察來說非常不方便。而新的測試就很方便簡單。它只要從二瓶溶液里各取一滴直接滴定到要測試的魚肉上，只需 lmin它就會呈現含量的顏色作比較，到時就可以知道水產品的亞硫酸氫鹽含量。據介紹，這種方法任何地方都可以測試而且也非常經濟。。亞硫酸氫鈉。亞硫酸氫鈉是一種光呼吸抑制劑，在大豆上施用可減少光呼吸對養分的消耗，并改善株型，促進大豆根系的生長和增加根瘤菌數，保花保莢效果好，增產10％以上。施用方法：在初花期和盛花期分別噴施1次，每次每畝用亞硫酸氫鈉10克，加水75千克稀釋后，選擇在下午陽光不太強烈時噴灑葉片，還可用光合微肥每畝100克和磷酸二氫鉀混合液噴施。葡萄采后要及時運往預冷庫，迅速降溫并保持-1——0℃，庫內的相對濕度應保持90%以上。葡萄在貯藏中容易發生的主要問題是枯梗、掉粒和霉爛。當相對濕度較低時，果粒不易霉爛，但易失水皺縮，穗梗干枯，極易掉粒。而濕度太高，又容易引起真菌生長，造成腐爛。因此在維持較高相對濕度的同時要采取防腐措施，控制微生物生長，減少果實腐爛，二氧化硫氣體對葡萄灰霉菌等有強烈的抑制作用。　　四、 二氧化硫處理方法　　用二氧化硫處理的具體方法是，將筐裝或箱裝的葡萄入庫后碼成垛，罩上塑料賬，以每立方米容積用硫磺2-3克的劑量，使之充分燃燒成二氧化硫，熏20-30分鐘，然后揭開塑料賬通風，10-15天后再熏一次，以后每隔1-2個月熏1次。除了使用硫磺熏蒸以外，也可將鋼瓶二氧化硫減壓后充入塑料賬內，按二氧化硫占賬容積0。5%的比例(0℃下每千克二氧化硫汽化后約為0。35立方米的體積)熏20-30分鐘，以后二氧化硫熏蒸劑量可降到0。2%或0。1%,為了保證二氧化硫擴散均勻，碼垛時箱間要留有空隙。　　用二氧化硫處理的另一個方法是利用亞硫酸鹽，如亞硫酸氫鈉、亞硫酸氫鉀或焦亞硫酸鈉等，使其緩慢釋放二氧化硫氣體，目前市場上出售的葡萄保鮮劑的主要成分就是這種能夠緩慢釋放二氧化硫的物質，使用時可按用量加放在包裝箱內，不要直接與葡萄接觸，可用紙隔開，亞硫酸氫鈉吸水后會釋放出二氧化硫，起到防腐作用。應該注意的是，葡萄因品種、成熟度不同，忍受二氧化硫濃度不同。一般熏硫時，葡萄中二氧化硫濃度在10-20ppm比較安全，濃度過低達不到防腐目的，濃度過高易使果粒褪色漂白，此外，二氧化硫易溶于水生成亞硫酸，對鐵、鋅、鉛等金屬有強烈的腐蝕作用。因此，冷藏庫中的機械設備應涂抗酸漆保護。每年在葡萄出庫后檢查清洗。二氧化硫對呼吸道和眼睛等有強烈的刺激作用，工作人員操作時，應有防護面具，以保證安全生產。。