我出差在廈門買了一包魚刺，但不知道做法，敬請回答。

熱心網友

砂鍋魚翅，這是較簡單的做法，其它方法用料太復雜，不是一般人可以做的。 　　原 料： 　　水 發 魚 翅 500 克；火 腿 25 克 ；水 發 玉 蘭 片 20 克 ；水 發 香 菇 20 克；油 菜 心 15 克 ；雞 湯 1000 克；清 湯 150 克 　　制 法： 　　1。 火 腿、 玉 蘭 片 切 片 ， 香 菇 撕 小 塊 。 　　2。 魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 。 　　3。 砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 、 姜 末 ， 再 放 雞 湯 及 調 料 ， 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ， 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 。 　　4。 用 蔥 絲 、 姜 末 嗆 鍋 ， 放 清 湯 、 調 料 和 魚 翅 ， 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ， 移 微 火 燉 20 分 鐘 ， 放 油 菜 心 上 即 可 。 。

熱心網友

劉儀偉說過，把它當粉絲做就可以了吃它的原味嘛