川味涼面怎樣做？

熱心網友

1、首先選用質量好的面條2、放入沸水中煮到面條心還有一點白趕快撈出，放入先準備好的水里過一下，(涼 開水、純凈水、礦泉水都行)。再把面條撈起來放到可以過水的蔞里。3、倒一點色拉油在面條上，把它拌均，使它不粘連在一起(這時可用扇子或風扇對面條吹風)4、買一點綠豆芽用水氽一下備用。5、姜、蔥、蒜切末、花椒粉、白糖、醋、醬油、芝麻油、油辣椒、鹽6、根據自己的口味放入面條、綠豆芽和各種佐料拌在一起即可成為一道美味的川北涼面