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隨著海拔的升高，水的沸點會降低，高原上水沒到100度就開了，所以，在高原做飯得用高壓鍋。
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高原的氣壓低，沒有高壓鍋的時候，煮東西吃都熟不透，現(xiàn)在有了高壓鍋解決了他們的難題，所以做飯時非常愿意使用高壓鍋。
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在海拔越高的地方，水沸騰的溫度就越低，甚至在七八十來度就沸騰了。這樣的溫度當然煮不好食物。用高壓鍋能增大氣壓，使水到達100度以上才沸，就能煮好食物了。所以在高原煮飯要用高壓鍋。
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在高原上，水的沸點是隨海拔高度升高（大氣壓降低）而降低的，這樣一來，最好的方法就是靠提高水蒸氣壓力（1個大氣壓以上）來把水溫提高到100度，達到煮熟食物效果。
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隨著海拔的升高，水的沸點會降低，高原上水沒到100度就開了，然而水的溫度沒有達到可以煮飯的溫度,所以，在高原做飯用高壓鍋可以改變鍋內(nèi)氣壓。從而可以使飯煮熟.
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因為高原氣壓不夠，水溫達不到100度
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高原氣壓低，水的沸點也響應(yīng)的降低，不用高壓鍋的話，做不熟飯啊！呵呵那就只能吃半生的肉了。呵呵
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水的沸點是跟大氣壓成正比的,高原的氣壓低于正常值,造成高原上水沒到100度就開了,高壓鍋內(nèi)部的壓力是高于鍋外部的壓力的,所以高原做飯要用高壓鍋.