最近在和“君樂寶”的酸牛奶,但還有一種活性乳,不知道它們除了在口味上不同外,在營養成分上還有什么不同嗎?

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活性乳:國家標準 QB1554規定:以牛奶為原料接種乳酸菌發酵以后,不經殺菌的屬于活性乳酸菌飲料(即“活性乳”);經殺菌的屬于非活性乳酸菌飲料。國家規定“活性乳”中活乳酸菌含量每毫升大于100萬個。酸奶:按照國家標準 GB2746規定,以牛奶為原料,經殺菌、發酵包裝而成。

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活性乳是牛奶發酵加工制作,另一種是牛奶加酸味劑和其它成分混合而成。