西紅柿洗凈放到蒸鍋里覺得蒸熟取出,去皮,搗爛,在煎鍋加少許油,放進(jìn)西紅柿,根據(jù)自己的口味加白糖.鹽,煎成汁就可以了.這個做法不專業(yè),但很簡單
西紅柿去皮，切碎,放入厚壁玻璃瓶(橡膠瓶塞的葡萄糖液瓶子最好)上蒸鍋蒸熟,取出晾涼后加蓋密封,放避光出儲藏夏天做的醬,可一直放到第二年春天吃此法上世紀(jì)70年代北方地區(qū)盛行,那時冬天沒啥蔬菜可吃
