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苦瓜粥：苦瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。制作時(shí)將苦瓜去瓤，切成小丁，與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加入適量的水，用旺火燒開后，放入冰糖、鹽，再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用不過最重要是平時(shí)保護(hù)眼睛的習(xí)慣，可以注意一下以下內(nèi)容：一 光線須充足：光線要充足舒適,光線太弱而因字體看不清就會(huì)越看越近。 　　二 反光要避免：書桌邊應(yīng)有燈光裝置，其目的在減少反光以降低對(duì)眼睛的傷害。 　　三 閱讀時(shí)間勿太長(zhǎng)：無論做功課或看電視，時(shí)間不可太長(zhǎng)，以每三十分鐘休息片刻為佳。　　四 坐姿要端正：不可彎腰駝背，越靠近或趴著做功課易造成睫狀肌緊張過度，進(jìn)而造成近視。　　五 看書距離應(yīng)適中：書與眼睛之間的距離應(yīng)以30公分為準(zhǔn)，且桌椅的高度也應(yīng)與體格相配合，不可勉強(qiáng)將就。 　　六 看電視距離勿太近：看電視時(shí)應(yīng)保持與電視畫面對(duì)角線六~八倍距離，每30分鐘必須休息片刻。 　　七 睡眠不可太少,作息有規(guī)律：睡眠不足身體容易疲勞,易造成假性近視。 　　八 多做戶外運(yùn)動(dòng)：經(jīng)常眺望遠(yuǎn)外放松眼肌，防止近視，向大自然多接觸青山綠野，有益于眼睛的健康。 　　九 營(yíng)養(yǎng)攝取應(yīng)無均衡：不可偏食，應(yīng)特別注意維生素B類(胚芽米、麥片酵母)之?dāng)z取。 　　十 定期做視力：凡視力不正常者應(yīng)至合格眼鏡公司或眼科醫(yī)師處做進(jìn)一步的檢查。祝你健康。

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動(dòng)物的肝類。

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枸杞子

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枸杞

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維生素A 不用多說，素有“護(hù)眼之神”之稱的維生素A，是預(yù)防眼干、視力衰退、夜盲癥的良方，以胡蘿卜及綠、黃的蔬菜和紅棗中含量最多。 維生素B 維生素B1是視覺神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)來源之一，維生素B1不足，眼睛容易疲勞；維生素B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、麥芽等食物。 枸杞子 枸杞子清肝明目的療效大家早已知道，因?yàn)樗胸S富的胡蘿卜素，維生素A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)。 枸杞子的三種食療配方： 1、枸杞子加米：煮成粥后，加入一點(diǎn)白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象； 2、枸杞子加菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮； 3、枸杞子加豬肝：煲湯，具有清熱、消除眼澀和因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。 決明子 決明子具有清肝明目及潤(rùn)腸的功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。 還有動(dòng)物的肝臟，特別是羊肝效果更佳。

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我認(rèn)為是魚眼睛,我妹妹從小就吃魚眼睛,現(xiàn)在眼睛又亮,視力又好!~

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　能夠明目的食物 　　第一類是含維生素A多的食物，如牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋黃、黃油、牛乳、羊乳等。維持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化。增強(qiáng)在暗中看物的能力。第二類是含胡蘿卜素多的食物，如胡蘿卜、南瓜、青豆、番茄等。最好用油煮熟了吃或涼拌時(shí)加點(diǎn)熟油吃。這類胡蘿卜在人體里能轉(zhuǎn)變維生素A。第三類是含核黃素（維生素B2）多的食物，如：牛奶、干酷、瘦肉、雞蛋、酵母、扁豆等。能保證眼睛的視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝。