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富含草酸的菜有:(深綠色蔬菜)菠菜、茭白、韭菜、莧菜、竹筍、豆類、甜菜、芹菜、青椒、香菜、菠菜及甘藍菜科的蔬菜富含草酸的食物有:茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、罌粟子、大黃、番茄、豆腐和可樂富含草酸的水果有:葡萄、草莓

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草莓！

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菠菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白都屬于含草酸較多的蔬菜，在腸道內會與鈣結合成難溶的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。因此，這些蔬菜在涼拌前一定要用開水焯一下，除去其中大部分的草酸。

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菠菜，西紅柿、葡萄、巧克力、李子、桔子、土豆、豆類、竹筍

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菠菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白都屬于含草酸較多的蔬菜.

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菠菜、核桃、甜菜、巧克力、濃茶、榨菜、海帶、芝麻醬、豬腦、蝦米皮等