若組成蛋白質(zhì)的氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是130，那么一個(gè)由4條肽鍵共280個(gè)氨基酸所組成的蛋白質(zhì)其相對(duì)分子質(zhì)量是多少？這類問題很迷惑，請講清楚些，謝謝！有沒有什么通用的公式？
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280個(gè)氨基酸有4條肽鏈，則失去（280-4）個(gè)水則總質(zhì)量為130*280-（280-4）*18=31432
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1、兩個(gè)氨基酸脫去一份水組成肽鏈,有一個(gè)肽鍵 2、所以N個(gè)氨基酸組成一條肽鏈脫去N-1份水,有N-1個(gè)肽鍵 3、N個(gè)氨基酸組成A條肽鏈脫去N-A份水,有N-A個(gè)肽鍵所以本題解: 280個(gè)氨基酸組成4條肽鏈脫水(280-4)份，即有（280-4）個(gè)肽鍵 脫去水的分子量為18(280-4) 蛋白質(zhì)分子量=130*280-(280-4)*18=31432蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量*氨基酸數(shù)-18*肽鍵數(shù)
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公式如下：蛋白質(zhì)的分子量=氨基酸的個(gè)數(shù)*氨基酸的平均分子量-18*（氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)）
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肽鍵數(shù)= 氨基酸數(shù) - 肽鏈數(shù)蛋白質(zhì)其相對(duì)分子質(zhì)量= 氨基酸數(shù)*氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量 - 18*肽鍵數(shù)