哪位大蝦知道啊?每天吃多少可以起到效果?
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蓮子實際上是果實，內含一粒種子。蓮子營養豐富，為一種高級滋補品，素有“蓮參” 之稱，充分成熟的蓮子，有著驚人的生命力，歷經千年還能發芽生長。 李時珍說“此物居山海間，經百年不壞，人得食之，令發黑不老。” [采集] 7-9月，割取蓮房，取出果實，曬干。 經霜老熟而帶有灰黑色果殼的稱為“石蓮子” (常老透脫落，墜入水中泥內)，收集，洗凈，曬干，除去果殼的種子稱為“蓮肉”。 [成分]鮮蓮子可食部分，含淀粉38。3- 57。8％，總糖8。5-19。1％，還原糖0。8-56。3％，脂肪1。5-2。4％，蛋白質17。1- 25。4％，其中17種氨基酸總含量13。18-18。47％，以及鈣、鐵、銅、錳、鈦、多量磷質(每百克含279。4毫克)和胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸，尚含有蓮心堿、荷葉堿、木犀草甙、金絲桃甙、蕓香甙等黃酮類物質，這些甙類能合成核苷酸，進而生成輔酶，促進能量的釋放，據藥理實驗報告，蓮子肉所含蓮心堿結晶有降壓作用。經進一步驗證，證明此生物堿降壓機理主要是釋放組織胺、使外圍血管擴張，其次為阻滯迷走神經的作用。 [性味]《中國醫學大辭典》甘平澀無毒(鮮者甘寒，干者甘平，熟則甘溫) [歸經]入心、脾、腎經。 [功效]《簡明中醫辭典》養心益腎，健脾止瀉。治心悸、失眠、遺精、淋濁、久瀉、虛痢、崩漏、白帶。 《神農本草經》主補中養神，益氣力，除百疾，久服輕身耐老，不饑延年。 《食療本草》主五臟不足，傷中，益十二經脈血氣。 石蓮子還有清心除煩功效。 [宜忌]中滿痞脹，大便燥結者忌服。 。
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蓮子又名蓮實、蓮米，為睡蓮科多年生草本植物蓮的種子。 蓮子肉呈黃白色，厚肥、松軟、清香、甘甜。蓮子中間青綠色的胚芽叫蓮子心，味苦，可藥用。蓮子：補脾澀腸、益腎固精、養心安神，治脾虛腹瀉、便溏、遺精、崩漏帶下 蓮子具有很高的藥用價值，為滋補元氣的珍品。早在漢朝的《神農本草經》便將其奉為上品，認為蓮子味甘、澀，性平，具有鎮靜安神、補中益氣、養心益腎、健脾養胃、清腑潤臟、聰耳明目、澀腸止瀉的功效，可用于病后或產后脾胃虛弱、大便溏瀉、心悸怔忡、心煩易怒、失眠多夢、少氣乏力、食欲減退，以及婦女血虛腰酸、白帶增多、更年期綜合癥、男子遺精、早泄及心臟病、高血壓、性功能減退等。蓮子，吃時將心去掉，鮮可生食，熟可作湯，也可作菜、甜食、糕點、蜜餞和藥膳，是一味傳統的藥食佳品。 【蓮子粥】用蓮子20g，紅糖15g，糯米100g。去蓮心，與糯米一同放入鍋內，加水適量煮粥，待粥快熟時，再放紅糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹溫服，四季皆宜。本粥具有補脾止瀉、益腎固精之功效，適用于遺精尿頻、婦女白帶、心悸怔忡、虛煩失眠等。 【蓮子燉烏雞】蓮子20g，白果15g，烏骨雞1只（約500g）。將烏骨雞去毛及內臟洗凈，白果、蓮子研粗末入雞腹內，加生姜、胡椒、蔥、精鹽等調料和適量清水燉至爛熟即可食用，每日1次。此方具有補肝腎、止帶濁的功效。適用于元氣虛憊、赤白帶下及男女性功能低下等。 【蓮子枸杞羹】用蓮子250g，枸杞30g，白糖適量。將蓮子用開水浸泡后剝去外皮及蓮心，枸杞子用冷水洗凈待用，鍋內加清水，放入蓮子、枸杞煮至熟爛加白糖適量即可食用。本方具有補肝腎、養心血、明目安神的功效，可用于肝、脾兩虛所致之頭暈眼花、食欲不佳、陽痿遺精、婦女白帶、貧血等。 【蓮子人參湯】蓮子15g，人參10g，冰糖30g，將蓮子去心后與人參一同入鍋，加清水浸泡30分鐘，加冰糖隔水蒸燉1小時后，即可食蓮肉喝湯，人參可連續使用2次，第二次使用時，可連同人參一起吃。該方有補氣益脾、養心安神之功效，適用于病后體虛氣弱、脾虛食少、疲倦乏力、自汗盜汗、失眠多夢、心煩胸悶等。 【八寶蓮子】蓮子50g，銀杏、板栗、橘餅、蘋果、香蕉、蜜棗各25g，白糖、濕淀粉適量。將銀杏、板栗、香蕉、蘋果、蜜棗、橘餅切成同蓮子大小相仿的丁，鍋中盛清水，放入上述原料及白糖燒沸后用濕淀粉勾芡拌炒勻即可食用。此方具有調補五臟、保健強身之功效，適用于病后體虛、老年體弱及各種氣血不足之證，常食還能起到抗衰防老、延年益壽之用途。 【蓮子紅棗桂圓羹】蓮子50g，紅棗、桂圓各20g，冰糖適量。將蓮子去心，紅棗去核，與桂圓肉一起放入鍋內加水適量，放入冰糖燉至蓮子酥爛即可食用。本方具有補血養心、健脾安神的功效。可用于心脾兩虛所致的頭暈眼花、神疲乏力、心悸怔忡、夜眠不安及神經官能癥、貧血等。 【蓮子芡實荷葉粥】蓮子60g，芡實60g，鮮荷葉1張，粳米100g。將蓮子用溫水浸泡后去皮、心，芡實去殼，荷葉洗干凈剪成塊，再將粳米洗凈入鍋加入蓮子、芡實、荷葉及清水適量，旺火燒沸轉文火煮成粥，加入冰糖或白糖調味，每日服2次。此粥具有補中益氣、鎮靜安神、收澀止血之功效，可用于脾虛便溏、體質虛弱、失慮心悸、婦女帶下、遺精、早泄等。 【蓮子百合燉豬肉】蓮子100g，百合60g，瘦肉500g。將豬肉洗凈切成小塊入鍋加酒、清水適量，煮至八成熟時加入蓮子、百合、食鹽、生姜、五香粉等。再煮至蓮子爛熟即可食用。該方具有補益脾肺、養血安神的功效。適用于神經衰弱、心胸煩悶、心悸失眠、健忘多夢、肺虛喘咳等，還可作為病后身體虛弱的滋補強壯藥膳。 。