薏米真的可以美白嗎 可以天天吃嗎 對人體有沒有副作用呢 我想問一下哪個超市有賣的，家樂福有賣的嗎 是在賣米的地方就能賣得到嗎呵呵！~~~~~~~~~~~~~
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薏米，又稱“薏仁”、“苡仁”、“苡米”、“薏仁米”、“薏苡米”、“藥玉米”等。性涼，味甘淡。具有利水滲濕、清肺熱、止泄瀉等作用。 薏米的營養(yǎng)價值很高，薏米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物堿等營養(yǎng)成分。其中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1的含量遠遠高于大米，在每百克薏米中，含蛋白質(zhì)17。6～18。7克，脂肪11。74克，維生素B1 33微克，在禾本科植物中獨占鰲頭，因此，被譽為“世界禾本科植物之王”。 薏米可當成糧食食用，可煮粥、做湯、既可充饑，又有滋補作用。 薏米的藥用價值遠遠大于食用價值。據(jù)《本草綱目》、《本草經(jīng)疏》的記載，薏米有健脾胃、強筋骨、消水腫、去風濕、清肺熱等功效?？捎糜谥委熜呐K性水腫、脾胃虛弱、慢性腸炎、肺熱咳嗽、肺結(jié)核、肺膿腫、腳氣病、闌尾炎、風濕痛、關(guān)節(jié)炎、小便不利、筋脈拘攣等癥。 薏苡仁酯、薏苡仁油、薏苡素、薏苡根、薏苡葉都可入藥。苡仁油，能興奮呼吸、使肺血管顯著擴張，減少肌肉及末梢神經(jīng)的攣縮及麻痹；苡仁酯，具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，可抑制艾氏腹水癌細胞，用于治療胃癌及子宮頸癌；薏苡素，具有解熱、鎮(zhèn)痛作用；薏苡根，具有滋補、抗癌、降壓、解熱、利尿、驅(qū)蟲之功能，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等癥；薏苡葉，可煎茶飲，其味清香，飲之可以利尿。薏米微寒而不傷胃，益脾而不滋膩，常用藥量為20～30克，重癥患者可加大劑量至60克。 對孕婦、津液不足、滑精、小便多、大便燥結(jié)者，不宜服用或食用。健脾：薏米蓮子山藥粥 材料薏米、淮山各30克，蓮子、粳米各50克；白糖30克。做法1、蓮子、淮山、粳米、薏米洗凈浸透，蓮子去芯；2、取瓦煲一個，放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲90分鐘；3、加入白糖稍煮片刻即成。 貼士蓮子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香濃。薏米性涼味甘，有清熱利濕、健脾益氣之工效，主治泄瀉、淋濁、帶下、子宮頸癌等癥。蓮子可補益脾胃、止泄固精。此粥適宜身體虛弱及脾虛型帶下患者常食。 除熱：薏米白果糖水 材料薏米75克，腐竹75克，白果75克，雞蛋2只，冰糖150克，水適量。 做法1、薏米洗干凈；腐竹浸軟；白果去殼用熱水浸片刻，撕去衣、去心。2、煲滾清水，將白果、薏米放入煲約30分鐘薏米剛熟，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將雞蛋敲開并放入糖水中，煮至蛋剛熟即成。 貼士薏米白果和薏米都有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥熱，使身體舒暢。 去濕:薏米雞腳湯 材料薏米10克，扁豆5克，雞腳50克、姜1片、食鹽等。 做法1、雞腳在入湯前要先“飛水”。2、將扁豆、薏米、雞腳、姜片一起放進燉盅或煲內(nèi)，待煮好后加入食鹽調(diào)味即可。 貼士雞腳最好選購瘦細的本地雞腳，不要盲目追求“肉感”，因為湯所取的是雞腳骨的營養(yǎng)和濃味。 美白：薏米芝麻湯 材料薏仁粉2匙，芝麻1匙，熱牛奶200毫升。 做法將薏仁粉、芝麻混合后，加入熱牛奶中即可。 去痘：薏米茶 材料薏米60克，紫背天葵草、魚腥草、蒲公英（三者擇一）鮮品60克（或干品30克），水800毫升。 做法1、將兩種材料淘洗干凈，一起放入鍋中，加水以大火燒開；2、再轉(zhuǎn)小火熬煮20~30分鐘。3、過濾出湯汁，大約有500毫升。 貼士此湯汁可于兩餐之間分三次飲用，亦可加水沖淡，當作普通茶水，在任何時候飲用；若一次熬煮了大量的湯汁，可放冰箱儲存，取出時加上溫水沖調(diào)再飲用。這個配方能清熱解毒，抗菌消炎，連續(xù)飲用約3個月即可使青春痘膿皰消散，同時薏仁有利尿通血脈去油脂的作用，長期服用能去色素、化斑痕。 薏米的特征 干燥的種仁。呈圓球形或橢圓球形，基部較寬而略平，頂端鈍圓，長5~7毫米，寬約3~5毫米，表面白色或黃白色，光滑或有不明顯縱紋，有時殘留黃褐色外皮，側(cè)面有一條深而寬的縱溝，溝底粗糙，褐色，基部凹入，其中有一棕色小點。質(zhì)堅硬，破開后，內(nèi)部白色，有粉性。氣微，味甘淡。以粒大、飽滿、色白、完整者為佳。我國大部分地區(qū)均有生產(chǎn)，主產(chǎn)地為福建、河北、遼寧。 薏米的營養(yǎng) 薏米的營養(yǎng)價值較高，含蛋白質(zhì)13。7％、脂肪5。4％、碳水化合物64。7％。所含蛋白質(zhì)遠比米、面高。人體必需的8種氨基酸齊全，且比例接近人體需要。脂肪中含有豐富的亞油酸；所含B族維生素和鈣、磷、鐵、鋅等無機鹽也十分可觀。而且它還具有容易被消化吸收的特點，對減輕胃腸負擔，增強體質(zhì)有益。 薏米的藥用 中醫(yī)認為薏米味甘、淡，性微寒，入脾、腎、肺經(jīng)，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱除痹之功?！侗静菥V目》記載，薏米“健脾益胃、補肺清熱、去風勝濕”，《本草經(jīng)》記載薏米“主筋急拘攣，不可曲伸，風濕痹”。家中的老人隨年齡增加一般肝腎趨弱，如有風濕發(fā)病也趨于嚴重，尤其是冬季。所謂“冬病夏治”，所以現(xiàn)在正是時機。另外薏米也有清火美容的功效。 薏米可抗癌 此外，薏米還含有藥用價值很高的薏醇，β－γ兩種谷甾醇，這些特殊成分，也就是薏米具有防癌作用的奧秘所在。用薏米仁25~50克，野菱角（帶殼切開）150~200克，共煮濃汁，1日2次分服，連服1個月為1療程，對胃癌、子宮癌，皮膚癌等癌細胞發(fā)展有抑制作用。 薏米可美容 薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化濕利尿，又使身體輕捷，還可減少患癌的幾率。 。
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薏米的營養(yǎng)價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”。 到上面那個網(wǎng)站去看一下吧，教你怎樣用薏米進行美白保健。一般大商場都有薏米賣。但要注意，薏米是薏米仁的一種，還有一種是川谷（俗稱菩提子），兩者的功效都差不多，但以薏米為上。