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超市里買(mǎi)一包寧波湯圓粉。也有賣(mài)豆沙的。加一點(diǎn)糖桂花。搓成湯圓。

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赤豆桂花元宵 糯米粉500克，桂花醬25克，熟面粉50克，赤豆100克，白糖、紅綠絲、豬油各適量。赤豆蒸熟揉成泥，同熟面粉、桂花醬和白糖、紅綠絲、豬油拌勻做成40個(gè)餡坯；糯米粉放在簸箕中，再將桂花餡坯蘸少許水，放到糯米粉中滾動(dòng)，邊滾邊蘸水，滾成乒乓球大小即成元宵；鍋內(nèi)放水燒沸，下入元宵，燒至元宵漂起，點(diǎn)2次生水，將元宵煮熟即成。本食品甘甜糯口，清香宜人，是中華民族的傳統(tǒng)食品，具有健脾胃，散瘀血的功效。適用于食欲不振，消化不良，體虛瘦弱，四肢乏力，痰飲咳喘等病癥。