我想知道什么時候可以回答我的問題

熱心網友

不知道山莊有沒有娛樂場所,如果有的話,可以將餐飲部門與娛樂場所進行互動式促銷方式,在酒店消費滿1288元送600元娛樂券,在娛樂城消費滿880元送80元餐飲券。另外,就提供幾個案例供參考吧:1。 “點廚掌勺”與署名燒菜      廣州市勝利賓館推出“點廚掌勺”的服務新招,食客可以隨意挑選20多位廚師為自己烹制菜肴。與“點廚掌勺”相似的,還有上海一家飯店推出的“自己買菜廚師燒”。顧客將買來的龍蝦、河鰻等鮮貨交給自己指定的廚師,請其根據自己的口味,或清蒸、或紅燒,每個菜收服務費在15~20元之間,這比其他飯店同類菜要便宜20 %~40 %左右。浙江蕭山國際酒店推出的“烹調署名責任制”,與“點廚掌勺”有異曲同工之妙。凡上桌的菜盤上均貼有“本菜由××號廚師主理”的小標簽。這樣一來,若菜做得不合口味,顧客可以投訴而獲得補償,同時店家也由此落實了技術考核和經濟責任制。2。 存酒“存”住回頭客      在山東濟南市有一家餐館,開業后生意很一般,可老板經過細心觀察,在店堂專門為顧客增設了一個存酒柜,很快為餐館帶來了好生意。過去沒有存酒柜時,顧客開始由于要的酒多,喝不完又不好意思帶走,于是主人只好一個勁地勸客人喝,直到把酒喝完為止。結果呢?經常有人喝醉,重者傷了身體,輕者或誤了正事,或影響了家庭和睦。這家餐館推出存酒柜這一舉措后,著實為該店引來了一批又一批的回頭客,其生意明顯好于以前。 3。 挑不出毛病多給錢      一般飯店酒家的經理和廚師,只要聽到有食客對上的菜提出意見,心里總不是個滋味。是顧客對菜過于挑剔呢?還是師傅技術水平問題?在山東有一家飯店,開業的第一天,就在門口豎起一塊招牌,敬告消費者:“凡是來酒店用餐者,對本店的服務態度、衛生、飯菜質量一切都感到滿意而提不出意見者,加收3元,若能提出意見,則獎勵3元。”這一手段很奇特,吸引了很多顧客,每天食客滿坐。頭1個月,這家飯店共花掉了5 000多元的意見費。顧客提了意見,獎勵給他們3元錢的同時,飯店也立即改正。這樣到了第2個月,形勢逆轉,人們反而主動交了累計560元的“罰款”,再也提不出意見,挑不出毛病了。他們交“罰款”時高興地說,只要飯菜可口,服務到位,干凈衛生,多花3元錢也值得。    4。 面館掛出百年老執照      在南京后宰門,有一家晉陽村面館。雖不招眼,每天卻是人滿為“患”,成了“的士”搶客的好去處。小老板游思東說:“百年執照店堂掛,不愁食客不好奇!”游老板乃面食之鄉山西人也,有手祖傳的做面食技藝。去年游老板到南京后,發現現在的飲食業,關系網很復雜,僅憑手藝能否打開市場還很難說。這時他的妻子獻上一計:“城里人好獵奇,何不把珍藏的百年營業執照拿出來使使。”原來該執照是游老板老祖宗光緒年間開面館時用的,有玻璃板大小。字跡和公章清晰可見。游老板欣然采納此計后,很快便出現奇跡。家住湖南路的李先生,得知該面館掛有百年執照,便抱著好奇心趕來,并吃了碗擦圪斗。其咬勁十足,果然名不虛傳。現在李先生每周都要到該面館一飽口福,同時還介紹了10多位獵奇的朋友同來。    5。 飯店掛起名“社會主義好”      在沈陽市和平區河圖街上有家便民飯店,起了個別致店名——“社會主義好”。飯店價格便宜,菜肴實惠,從而吸引了附近很多居民就餐。據店主介紹,他全家多虧黨組織的關懷,才過上好日子,因此,開的飯店便起了這么個名。一位用餐者說,他第一次進此店就餐是受店名的吸引,食后感到物美價廉,就成了回頭客。現在的店主信心十足,眼下他正籌資開一家中等規模的飯店,店名仍叫“社會主義好”。如果將來真干大了,還要辦“社會主義好”連鎖店。。

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白吃.如果你對自己餐廳口味很有把握的話.