我知道土豆和大白菜可以加,那黃豆芽可以加嗎?其他什么菜加了味道會好點?

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魚、蝦、蟹，燒排骨類的糖醋口味的，土豆絲、白菜、綠豆芽、藕丁類酸辣口味的，還后涼拌海帶絲、黃瓜等涼菜，加醋口味都不錯。

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燒茄子加醋好吃

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西葫蘆用蒜末和白醋炒別有風味.西葫蘆切片兒,蒜拍碎后剁成末(分兩份備用)鍋內加少許油,燒熱.放入一份蒜末,炒香,倒入西葫蘆片兒,稍加翻炒,淋少許白醋(根據個人口味添加),翻炒至出少量汁,加鹽,味精,加入蒜末,離火,裝盤.(出鍋前加的蒜末不要炒熟,生一點味道比較好)

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反正大多數涼菜都是要加的，但還是要看各自的口味而定嘛。

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恩土豆絲啊，藕片啊，塘醋魚啊，糖醋排骨什么都可以，

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雞蛋加醋味道更好

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除了土豆絲和白菜，我覺得炒綠豆芽加醋味道很不錯

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醋溜白菜最經典,當然如果喜歡吃脆的土豆絲,可以加一點醋!涼拌藕片的時候可以用糖和醋調味.

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白菜和黃瓜

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涼拌菜加點醋不僅更加可口開胃,也有利于殺菌

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有些菜肴，如“炒土豆絲”、“炒豆芽”等，原料入鍋后馬上加醋可以保護原料中的維生素，同時又可軟化蔬菜纖維，特別是炒豆芽加醋還避豆腥；而有些菜肴如“糖醋排骨”、“西湖醋魚”、“蔥爆羊肉”等菜肴，原料入鍋后加一次醋，其作用是祛膻、除腥，菜肴臨出鍋前再加一次醋，作用是解膩、增香、調味。但是在烹制綠葉菜時加醋，會使綠色蔬菜迅速變成黃褐色，既破壞了菜肴的美感，又使菜肴營養價值降低。所以綠葉蔬菜不加醋。

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魚也要加點,一方面可以使味道更鮮美,另一方面可以離刺

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你問了當白問.其實這要看各人的口味,你自己喜歡就加,不喜歡就不加.有句俗話叫眾口難調啊!