研究表明,食用了煮熟的病雞的肉和蛋,不會感染上禽流感病毒。到目前為止還沒有因為食用雞肉和雞蛋感染上禽流感病毒的例子。
食用沒有煮熟的會被傳染上的,這種病的傳染渠道很多:空氣、皮膚、消化道等。最好白斬雞是不要吃啦,那個做得不太熟的。