膽囊手術后應該注意些什么？吃些什么？
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(1)膽囊炎在急性發(fā)作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒；進食應限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，隨著病癥的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。(2)慢性膽囊炎患者，平日進食應以清淡、易消化的食物為主，應進大量飲料(1500～2000ml)，以稀釋膽汁。每2～3小時進食1次，以刺激膽汁分泌。吃易消化的蛋白質(zhì)，每天50g。勿吃動物腦、腎、...
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(1)膽囊炎在急性發(fā)作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒；進食應限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，隨著病癥的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。(2)慢性膽囊炎患者，平日進食應以清淡、易消化的食物為主，應進大量飲料(1500～2000ml)，以稀釋膽汁。每2～3小時進食1次，以刺激膽汁分泌。吃易消化的蛋白質(zhì)，每天50g。勿吃動物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣品。(4)膽囊炎、膽石癥患者，在飲食規(guī)律方面，宜定時定量，少吃多餐，不宜過飽。在飲食結(jié)構上，嚴格控制脂肪和含膽固醇食物，如肥肉、油炸食品、動物內(nèi)臟等，因為膽結(jié)石形成與體內(nèi)膽固醇過高和代謝障礙有一定關系。不可飲酒和進食辛辣食物，宜多吃蘿卜、青菜、豆類、豆?jié){等副食。蘿卜有利膽作用，并能幫助脂肪的消化吸收；青菜含大量維生素、纖維素；豆類含豐富的植物蛋白。此外，還應補充一些水果、果汁等，以彌補炎癥造成的津液和維生素的損失。(5)膽囊炎、膽石癥患者 一般宜進低脂肪、低膽固醇飲食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁類食物及蛋黃，動物腦、肝、腎及魚子等食品均宜嚴格控制。平時飲食亦應進易消化、少渣滓食物以避免產(chǎn)生氣體。一切酒類、刺激性食物、濃烈的調(diào)味品均可促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時松弛，造成膽汁流出，從而使膽囊炎急性發(fā)作，所以均應避免。急性發(fā)作時宜予低脂、易消化半流食或流食；重者應予禁食、胃腸減壓及靜脈補液。膽囊炎、膽石癥及術后病人少吃油膩，并不是不吃含油食物。有的人長期做菜不放油，結(jié)果導致嚴重的脂肪缺乏，脂溶性維生素減少而患糙皮病、夜盲癥、角膜干燥等。正確的做法是，在不發(fā)病時適當食用植物油如茶油、菜油、麻油等，不但可以補充人體需要，還有利膽作用。但應避免進食過多的油膩食物。膽囊術后1—2年可逐漸改為正常飲食。
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切除膽囊以后體會發(fā)生一些變化，機體的這些代償性改變是適應消化的需要。這一過程大約需要2——3個月的時間。在這段代償、適應的時間內(nèi)，消化吸收脂肪的功能會暫時受到一定的影響。為適應這種改變，膽囊切除的人，吃脂肪的量要適當?shù)丶右韵拗疲此^低脂飲食），可采取少吃多餐具的辦法，尤其不宜一次吃太多的動物脂肪食物，如肥肉、豬蹄等。2個月以后，根據(jù)對食物的反應，也可以逐漸適當增加一些脂肪食物，由少到多，如有不舒...
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切除膽囊以后體會發(fā)生一些變化，機體的這些代償性改變是適應消化的需要。這一過程大約需要2——3個月的時間。在這段代償、適應的時間內(nèi)，消化吸收脂肪的功能會暫時受到一定的影響。為適應這種改變，膽囊切除的人，吃脂肪的量要適當?shù)丶右韵拗疲此^低脂飲食），可采取少吃多餐具的辦法，尤其不宜一次吃太多的動物脂肪食物，如肥肉、豬蹄等。2個月以后，根據(jù)對食物的反應，也可以逐漸適當增加一些脂肪食物，由少到多，如有不舒服，再酌量減少或暫時不吃，經(jīng)過一段時間適應后，對脂肪食物也就不會有任何反應了。