我最愛吃這個
1、把地瓜皮削干凈，切成滾刀塊。2、炒鍋燒熱倒入100ml油，將切好的地瓜倒入鍋內，用小火煎透，再把火開大煎出一點焦黃，盛出待用。3、鍋內留少量油，加糖至鍋內看不到油，小火炒糖，當白糖變成紅糖色，有糖香飄出時，將煎好的地瓜倒入鍋內，翻幾下出鍋即成。（配一碗涼開水，小心燙嘴哦。）
把地瓜切成塊，用油炸至金黃，把糖放入鍋中熬化，盛出用地瓜蘸就行了
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