什么樣的早餐最營養(yǎng)？
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最營養(yǎng)早餐 白粥加點心 很多人喜歡以快餐解決日常三餐，香港消委會調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中式的白粥加點心營養(yǎng)最高，西式快餐最沒營養(yǎng)。香港消委會比較過市面上15款中西式快餐，按所含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)成份評分，以5分最高。 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中式的白粥加點心營養(yǎng)最高，有4分; 而最沒營養(yǎng)的三款快餐均是西式－－分別為雙腸蛋即食面、咖喱雞飯和豬扒飯，各只得1分。其中後兩者的熱量更是建議攝取熱量的兩倍，經(jīng)常進食會導(dǎo)致過胖。而且這些食物纖維素不足，消委會提醒市民要多補充蔬果和五谷類食物。 另：中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的膳食結(jié)構(gòu)中，合理的早餐營養(yǎng)結(jié)構(gòu)三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的產(chǎn)熱值的比例應(yīng)該在１２∶２５～３０∶６０。由此可以看出，碳水化合物在其中所占的比例是最大的。而糧谷類食物是碳水化合物的主要來源。中國老百姓一直是以谷類食物為主要的營養(yǎng)來源。但隨著人們口味的變化及應(yīng)對快節(jié)奏生活的需要，谷類食物被人們忽視了。其實，谷物早餐是最適合現(xiàn)代家庭中各年齡人群的理想營養(yǎng)早餐。谷物含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及Ｂ族維生素，同時也提供一定量的無機鹽。谷物中脂肪含量低，約為２％左右。不同的谷物分別有各自不同的營養(yǎng)特點。相對于其他碳水化合物，谷物含有低脂肪、低膽固醇、能量持久釋放等特點。 馬冠生教授最后介紹到，常見的谷類食物包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等，人們在選擇早餐時，以這些食物或含有這些食物成分的食品為早餐的主要內(nèi)容，獲得的營養(yǎng)會更充分，結(jié)構(gòu)會更合理。。
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牛奶或豆?jié){，雞蛋，面包加火腿，再有一些水果。
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一杯牛奶加兩個雞蛋。還有起它！
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谷類加蔬菜為主，有條件應(yīng)再加雞蛋牛奶和水果，要慢慢吃七八成飽即可。
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雞蛋牛奶及谷物食物！最好在來點水果！！
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糧食類、水果類、蔬菜類都要吃點
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雞蛋，牛奶，加蔬菜水果
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吃麥片加其它自己愛吃的，營養(yǎng)還可以，又方便